作者:漂亮家居編輯部  《快速、省錢、精準!60天搞定居家裝修 》

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7分以下

極簡風格型傢具最適合你

Less Is More」是德國著名建築師Mies Van der Rohe的建築設計哲學,主張強調一切要精簡到極致,只保留最精華的部分,表現色彩和其他元素的組合,不需要過分強調材料的變化,真實的呈現物體本身的意義,使所有都回到原點與本質的設計,深深影響了20世紀的建築思維。

你的個性中就有著不喜歡拖泥帶水,凡事講求簡單明白的偏好,極簡主義的設計風格傢具會十分對你的味,如果能極致的單純,那麼家裡自然沒有一點壓力,你也能更自在。因此,傢具選擇上,也許時下流行的工業風、咖啡館風具有個性造型線條的外在形式讓你印象深刻,但最終讓你百看不厭的,多半會是簡單不多矯飾的物件,雖然少了細部雕飾,卻有著簡單原貌,色彩和諧不搶戲,黑白原色或是灰色、米黃色及代表科技感的銀色等,因不帶細部圖紋,講求內蘊而單一的視覺力量,都會是你能鍾愛久久的選擇。

 

815分之間

實用機能型傢具最適合你

你的個性中帶有實際、理性的一面,雖然「家」對你而言,有著舉足輕重的地位,但面對傢具的挑選購買,與其說你重視經濟實惠,倒不如說你較強調一分錢、一分貨的價值,講求「人體工學」的實用機能型傢具會是你挑選時偏愛的選項,這方面的設計不但將人的行為模式一併考慮進去,更重視的是一物多功機能,以展現出設計的深度哲學。

例如L型沙發椅面長度可隨意增減、移動式桌几、椅背角度可調整、床架下方兼具收納機能等,讓室內因傢具的變換而有不同面貌,何樂不為。而在傢具素材上的選擇,比起昂貴但易破損的天然材質,你更著重於使用機能性功能,如防水防潮、耐刮等,因為家是一輩子的,由於你的考量經常把價格、價值、使用期限等一起評估,具實質功能或附帶小功能的傢具會是你最傾向的選擇。

 

1622分之間

經典原味傢具最適合你

你的思緒靈活,個性中有著多變的基因,喜歡接受各種挑戰,而家的定義,對你來說,就是最初也是最終的避風港,無論在外打拚多久、流浪多久,只有回到真正的家裡,你才能回歸你的本質自在呼吸。因此,儘管你熱愛求新求變,但潛意識中某些孩提時的回憶在你心中總保有重要位置,經典、不隨時間改變的物件,才是你內心最終的傢具選擇。

所謂經典、耐用耐看型傢具,往往使用原木、天然材質的占比較高,而且厚實的木頭質感,使空間呈現一種溫暖的懷舊氣氛,同時也可能是一種地區特質的呈現,例如像是法式鄉村風、地中海或南歐式鄉村風、義大利式鄉村風、西班牙式以及美國式鄉村風等等,並善用原始建材原始呈現自然溫馨感,而木頭上刻意的染白或是做仿古的處理,也是特色之一,其用意是要強調一種時間經過的痕跡,以及古舊的效果,再搭配一些布料裝飾,及燈飾營造,更添空間氛圍。

 

23分以上

優質設計傢具最適合你

所謂的家,就是屬於自己的小小王國,厭倦了在外身不由己的交際模式,回到了

家、卸下了卑躬屈膝的面具,你就是家裡的King,因此你傾向華麗、輝煌、生氣蓬勃的居家佈置風格,而以華麗細緻為主體,或是稀有特別訂製的名家設計傢具,往往會是你的選擇。

這樣的傢具無論是什麼樣的空間,只要擺上一只,便是空間裡的焦點。尤其是結合晚期洛可可時期樣式由幾何花樣,到貝形、花草等皆屬之,發展成精緻優雅的樣貌,金箔貼片、描金塗漆等手法的運用也很常見,令人聯想起一幅華美的歐洲宮廷畫。直到18世紀末到19世紀初,新古典傢具興起,抽離了雕花及鑲嵌的造型,彎腿椅演變成方腿或直腿,線條更為簡潔。

無論是巴洛克式傢具、洛可可式傢具、新古典傢具等,你重視的不止是整體,更是細節,細細品味著家裡的每個角落,就是你追求的美好生活。

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盤根錯節,牽一髮而動全身─ 水電

水電工程顧名思義就是給排水工程和電力工程的合稱,由於屬於藏在內部的隱蔽性工程,因此施工後很難從表面看出好壞,如果有了缺失需要改善、補救,將會是一件很麻煩的事情。

這裡的「水」指的是冷、熱水管的配置、排水管、糞管以及衛浴配件組裝等;「電」指的是強電:舊電線換新、電容量的分配、基礎燈具及暖風機的裝設;弱電:有線電視、電話、網路、防盜保全、門禁管制、監視錄影等等相關設備。水電工程的每個步驟都非常重要,不只過程中必須謹慎進行,完工後也要加以測試,像是給排水管接好後,透過存水、加壓等方式,檢測有無漏水或是否暢通,才能避免日後發生使用上的問題。

14p160-1.jpg圖片提供©朵卡設計

排水管試水不加壓,直接倒水看通暢與否。

精準裝修TIPS

加壓試水可預防事後漏水情況

漏水常常因為零件沒有裝好或是少了步驟等錯誤造成,例如水管接頭要上塑膠油避免漏水,最好確認的方式就是測試。接好水管之後,在泥作進場填補做防水前,必須加壓試水至少24小時。24 小時內常保管內有水,並且用加壓機增壓至每平方公分10公斤的壓力,測試是否管徑和接頭足以承受水壓,沒有漏水的情形才可進行之後的工程。

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傢具偏好性格小測驗

面對傢具的挑選,究竟只是一時喜歡,還是真正的適合自己?從以下的問題中,將能從你的性格中逐步釐清你對於傢具的偏好,不妨從下列問題中,請用直覺選出最符合你想法的選項!

Q1 客廳是門面也是品味象徵,所以當你擁有15坪大的客廳空間時,你會選擇下列哪一組沙發?

布質沙發

皮質沙發

設計感特殊的名家作品

原木座椅

14p177-1.jpg圖片提供©樂沐制作

Q2 如果有機會更換你家餐廳的桌椅,你會選擇下列哪一組風格的餐桌椅,打造你家用餐風格?

精緻餐桌椅

簡單但具特殊功能的機能桌椅

溫馨居家的餐桌椅

創意特殊作品

14p177-2.jpg圖片提供©樂沐制作

Q3 如果有一天你即將邁入禮堂跟另一半共創人生,你會選擇什麼樣的床組在主臥營造你想像中的新房?

具歐洲風情的原木床架&傢具

俐落且特殊的金屬床架&傢具

峇里島南洋風情的床飾

簡單單溫馨的單一色系傢具寢飾

14p177-3.jpg圖片提供©樂沐制作

Q4 若有一天你家多出一間房間,你會用來做什麼?

娛樂室或預備的兒童房

接待親友的客房

閱讀室或辦公上網寫字房

獨立儲藏室

14p177-4.jpg圖片提供©樂沐制作

Q5 閱讀代表深度與知性,若你有機會打造你家書房,你會選擇什麼樣的設計?

古樸沉靜的原木風格設計

簡單明亮的設計

隔音完善、機能齊全的設計

舒適放鬆可坐可臥的設計

14p178-1.jpg圖片提供©樂沐制作

Q6 椅子承載人體重量,卻也擁有屬於自己的姿態,若可以的話,你最想擁有怎樣一張屬於自己的單椅?

可以旋轉或是搖曳的座椅

古意盎然的實木太師椅

坐臥都慵懶的貴妃椅

前衛創新具個性的設計單椅作品

14p178-2.jpg圖片提供©尤噠唯建築師事務所

Q7 室內照明不止能夠營造空間氣氛,燈具的呈現更左右了整個家的個性,若是你會選擇什麼樣的燈具搭配呢?

俐落簡單現代照明

古典燦爛的華麗照明

名家品牌燈飾

溫暖質樸的居家照明

14p178-33.jpg圖片提供©大湖森林設計

Q8 布料抱枕是最容易也最簡單的空間氛圍裝飾術,若是你會選擇什麼樣的風格呢?

色彩繽紛、童趣的枕墊組

巧妙細繡的鄉村風枕

各式搞怪、創意風格

素色或輕爽印花

14p178-4.jpg圖片提供©天涵設計

Q9 面對夢想中的開放廚房設計,你會選擇什麼樣的風格進駐你家呢?

晶亮金屬現代設計

充滿食物香氣的鄉村風格小廚

水泥、石材等質樸原味風格

清爽北歐居家廚房

14p179-1.jpg圖片提供©尤噠唯建築師事務所

Q10 如果有一天你可以完全打造你家浴室,你會選以下哪一種風格呢?

清爽易清理的簡單風格

色彩繽紛明亮的歐式風格

華麗浪漫的經典風格

特殊收納家電合一的機能風格

14p179-2.jpg圖片提供©天涵設計

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文:  鄭家皓, 王詩鈺《設計咖啡館開店學》 

咖啡葉看台灣咖啡館

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以往比起簡餐店而言,咖啡館是相對專業的存在,並因為資訊取得不易,大部份都是採用師徒制,想要踏入這個領域有著一定的門檻,近幾年來,因為網路媒體的資訊發達,只要對咖啡有興趣的人都能開咖啡館,不管是自學或是請店長來經營,亦或是請咖啡師來煮咖啡,開咖啡館變成是一般人在短時間之內,只有資金就能創業的選擇,但也因為這樣蓬勃發展的結果,咖啡館趨近飽和,在經營來看是強烈競爭的狀態,而在這樣的情況下,開業的人可能需要思考以下這些問題:

  

 1想要經營咖啡館需具備的思考?

經營咖啡館的人常有一個迷思:以為只有擁有優秀的沖煮咖啡技術就能開咖啡店,卻忽略『經營』咖啡館的重要性。這樣造成開店容易,倒店也很迅速。要知道咖啡與經營各是一門專業的知識,你可能可以沖泡出一杯好咖啡卻很難把一家咖啡館經營得有聲有色,你總是疑惑為什麼有人不懂咖啡卻能把咖啡館經營得很好?因為差別在於他們懂得企業管理,會請好的咖啡師並有完善的品牌管理概念。因此這也是咖啡人需要思考:不應該只是執著在技術層面上,影響一家咖啡館的因素有很多,具有完整的商業模式才是能長久經營的關鍵。

 再來,雖然咖啡館的投資額小,進入門檻低,但相對來說因為是庶民文化、日常生活的展現,基本消費額度不高,回收比起餐廳要來得慢,因此經營者的金錢觀念對於一家店鋪,特別是獨立小店,影響是很大的,常有小店的老闆一開始只會煮咖啡,對這個產業,與創業的生活有著莫大的想像,有可能一開始就投入太多不必要的設備和裝潢,也有一種是投資錯誤:本來想以手沖店為主,卻在意式咖啡機投入大量的金錢,也或者是手沖店,想著是不是自己烘豆子比較便宜?而決定買烘豆機。但進入自烘店的模式,你除了需要一台烘豆機、靜電設備、還要處理後續的庫存等,僅是一個『自己烘豆』的想法,就可能需要多投資100 萬。加上進生豆少則5 公斤,多則5060 公斤,如果無法掌握銷售管道,即使利潤很高,但也會變成呆滯的資產。

達人 T i p s 咖啡館要長久經營,俱有完整的商業模式是關鍵。

2台灣連鎖咖啡館與獨立咖啡館經營者思考的不同處在於?

回答這題,先來說說我本身的故事,平常大家看我可能是個對咖啡很有實驗精神,也會烘豆的咖啡玩家,但其實在經營自己的咖啡館之前,我曾在連鎖咖啡館_ 真鍋待過五、六年之久,這一切回到我年輕剛退伍時的那一陣子,常在思考將來要做什麼工作?當去日本旅行時發現一位五、六十歲的老先生經營了咖啡館幾十年,覺得這是一個可以做一輩子的行業。但既然要做一輩子就要有相應的準備,因此進入當時台灣最有名也是展店數頗多的真鍋咖啡館。

一開始我待在研發部,連鎖店的模式是總部制定標準讓店家執行,也因為是制定者而非執行者,為了避免問題的產生則需要制定SOP 流程,這也是連鎖體系與獨立咖啡館最大的不同,要認清楚開咖啡館和煮咖啡是兩回事,這是一門生意,常聽人說覺得開咖啡館很浪漫,但浪漫應該只是呈現的外表與氛圍,就如同舞台台上演得風花雪月,台下卻是無止盡的練習,開咖啡館也是相同?,除了沖煮的技術之外,其他的店鋪經營管理都是需要更多的琢磨。

達人T i p s 台上一分鐘, 台下十年功, 開咖啡館只是「看起來」浪漫的事, 一輩子的工作需要更謹慎的思考。

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3 如何讓獨立咖啡館的「老闆光環」轉換為「店鋪光環」?

許多獨立小店都有著「明星光環」,顧客常是衝著店裡的明星咖啡師前來光顧,而經營者又有著明星光環時,當店的經營擴大時反而會分身乏術無法進行自己往後的規劃,這時應該讓員工適時進場銜接,培養店裡其他明星,就像法國米其林三星侯布雄(L'ATELIER de Joël Robuchon)相信就算他不在店裡,店內的生意也不會受影響,因此當希望自己的店鋪能長久經營時,樹立自己的品牌是十分重要的。像我以前待過台中的胡同飲食聚場的店主人黃世丕就是個擁有強烈自身特色的咖啡師,大家都是為了一嚐他的咖啡而來,而當他想進行別的計畫時,面臨一個窘境:很多客人都只想他煮的咖啡,這該怎麼辦呢?於是黃世丕運用了半年的時間培養店內的咖啡師上位,當客人是慕他的名聲而來時,當他做一杯客人點的咖啡,其他咖啡師也會煮上一杯相同給客人,因此客人可以同時喝到兩杯相同卻又有點不同的咖啡,也會請客人回饋感想,並詢問需要調整的地方,在這樣一來一往之間店內的咖啡師也漸漸培養了自己的客人,他們在來店時也會開始期待喝到不同咖啡師煮的風味,就這樣大概半年時間,胡同原先的「老闆光環」轉換為「店鋪光環」,他也得以進行之後的規劃,而我也會建議當獨立小店穩定之後即可以開始實施這樣的轉移,為店的持續經營做準備。

4台灣自烘咖啡館盛行,但每個人都適合自己烘豆嗎?

基本上在台灣如果店裡生意好的話,就不會是一人沖煮、一人烘豆的店家,一人自烘店的問題多是因為營運不理想才能兩者兼做,不一定是咖啡品質有問題,也有可能是你沒有時間去想行銷、跑通路等等。

達人 T i p s 運用帶得走的裝潢,避免不必要的花費。

對於想開自烘店的人,我會想先請問你一個問題:你應該先有工廠再有市場?還是先有市場再有工廠?相信以資本額有限的獨立小店來說,後者是比較好的選擇,先確定客源,再開始研究,然後透過店裡客人的回饋,最後才是決定豆子的量。如同前面所說,開咖啡館只是一件「看起來」浪漫的事,檯面下的經營才是需要細膩琢磨,尤其是烘豆這回事,一不小心就會形成呆滯資產更是需要謹慎看待。

達人 T i p s 先有市場再有工廠,循序漸進才能穩步前進。

5設計對於咖啡館的重要之處?又該如何設計呢?

設計對於一間咖啡館來說有如行銷包裝的一環,設計絕對會帶來好生意,尤其是在講求氛圍重視整體展現的現代,高獲利的商業空間,不僅需要有好商品,還須以吸引人的空間,與舒適的動線,讓消費者願意停留、消費、回流與分享,這一切不只是「美」的呈現,更應在「設計」之上考慮商業模式,讓好的商空設計帶來好生意。不過避免過度設計也是我想提醒大家的,許多人明明資本額僅有一、兩百萬卻花上超過一半的錢於硬體裝潢上,但很可能一年後決定收掉或是有可能需要遷移等等,這些硬裝可能就浪費了,可以和設計師一起討論「帶得走的裝潢」,讓專業設計師的美學進入空間,卻不至於造成不必要的浪費。

達人 T i p s 咖啡店不能永遠只靠「明星光環」。

經歷

金陵蛋糕豐原店店長、KOHIKAN 珈琲館研發部、KOHIKAN 珈琲館天母北路店店長、KOHIKAN 珈琲館重慶北路教育訓練店店長、上海真鍋副理、KOHIKAN 珈琲館富春店業主兼總公司營運部督導、胡同飲集劇場咖啡手、咖啡葉負責人

 

更多開店秘密請鎖定

《設計咖啡館開店學:首席餐飲設計師與第一營運顧問,14堂課打造永續經營的迷人咖啡店  

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作者:漂亮家居編輯部  《快速、省錢、精準!60天搞定居家裝修 》

師傅還是設計師?

明明只能隔成三房的空間,硬是變成四房,增加了裝修的難度。很多空間格局因需要的不同必須經過調整,而格局調整及施工都有其專業,必須先找對設計師進行專業評估,才能找工班的師傅施工。

屋況的好壞影響到空間規劃及工程進行的複雜度,若格局符合需求、不需要大動土木或更換水電管路,且預算有限、自己有興趣、有時間的話,也可選擇自己裝修。但裝修畢竟需要時間及專業知識,若時間實在無法配合,或是不具備空間裝修的專業知識,最好還是找設計師才能達到事半功倍的成果。除此之外,有些房子的屋況比較複雜,也是最好請設計師來裝修。

14p40.jpg圖片提供©杰瑪設計

商用空間的格局及設計需求不同於住宅,最好委託設計師作專業的判斷與評估。

 

需要找設計師的14種情況

自己是沒有自由時間的上班族

裝修是非常花時間的,在還沒裝修前得先搜集資料(包含設計、監工及價格等)並做好功課,一但工程開始進行,幾乎天天都得到工地監工,還得到處去找建材及採買傢具等。若是朝九晚五有固定上班時間的上班族,最好還是找設計師。

本身沒有裝修經驗和專業

裝修其實是很專業的工作,如果工班看不懂你所畫的圖會很難精準施工,更不要說平面配置的能力,如果自己不具備裝修專業又沒時間了解,還是找設計師比較保險。

14p41-2.jpg插畫提供©黃雅方

裝修空間並非一般住宅

若是涉及專業空間的規劃(如視聽及卡拉OK室或是雪茄室等),最好還是找設計師來協助。

偏好特殊設計及建材

若是偏好特殊設計(如圓弧形的天花板、室內景觀池等),以及喜歡使用稀少或新穎的建材,找設計師比較能滿足你的需求。

對施工品質要求頗高

如果對施工品質有極高的要求,最好還是找設計師裝修,因為專業的設計師對於材質及工法都很熟悉,有時工班做不出來的東西,還是得靠設計師解決。

喜歡特定的風格

對於風格有特殊喜好者,尤其是古典風格的偏好者,相較於現代風格,古典風格有其固定的語彙及元素,更重要是比例的掌握,稍一不慎很容易「畫虎不成反類犬」。

屋齡太老

屋齡超過20年以上,從未進行過任何裝修,不僅屋況老舊、壁癌叢生,還有嚴重的漏水問題,包含天花板、地板、壁面及門窗都得更新的老屋,繁複工程最好由設計師規劃裝修。

14p41-1.jpg插畫提供©黃雅方

結構有問題

房屋建築結構有問題,例如建物嚴重偷工減料、地震造成嚴重損傷,或是採光極度不良等。

14p42-1.jpg圖片提供©朵卡設計

格局需要大動

現有格局完全不符合需求,需做極大幅度改變及調整,格局變動很大。

坪數太小或特殊建物

特殊建物是指挑高需做夾層等空間,因為夾層不屬於建築原始結構,需要做專業的結構計算及規劃;另外,坪數太小的房子,因為空間小更要懂得創造出坪效,若沒有具備相當的專業能力,會很難掌握空間的利用。

室內格局怪異

並不是所有建物都一定是方方正正,例如多角型、倒三角型、不規則型等奇怪格局,這種房子不是一般人能應付的,最好還是找設計師規劃格局。

有嚴重風水問題

風水也是現代人重視的問題,像是廁所在中宮、穿堂煞、門對門等,都是居家風水常見的問題,若房子出現一個以上的風水問題,最好還是找設計師出面。

14p42-2.jpg插畫提供©黑羊

房子的問題很多

一般房子最容易出現樑柱等問題,若問題不嚴重的話,可以用包樑或封天花板來解決,但要是已經嚴重影響到空間感,最好還是尋求專業協助;另外,房子天花板低矮也是現代建築最常出現的問題,尤其高樓層房子的天花板還有消防灑水頭。

現有格局不符合需求

有的格局不符合現有需求,希望再多爭取些使用空間,例如三房要變成四房,如何在現在的空間創造坪效?這也是需要擁有空間專業的設計師才能解決。超過20年以上的房子易有結構老化等問題。

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/邱柏洲, 李曜輝, 劉真妤   《自己發包,絕不受氣、上當裝潢攻略【暢銷更新版】》

好的泥作工程讓家更美麗

02p73-2.jpg圖片提供_ 朵卡設計

完全沒有木作,只用系統櫃和活動傢具,善加裝飾就可以用低預算達到理想的成果。

這對年輕夫婦剛買下這間34 年的中古屋時壓根兒沒想過什麼「設計」,當初只是打定主意「能住就好」。他們甚至不同於買房後先裝修再入住,兩人反過來先住進來熟悉這個空間,才知道怎麼改動最合適,這樣才能用最經濟的方式打造理想的家。

曾任設計公司的黃太太表示:「在公司做過的案子全部都是『砍掉重練』才談得上風格設計,問題是我們根本沒那個本錢啊,所以不管三七廿十一,像別人豪宅一樣,先鋪上仿大理石紋路拋光石英磚再說!」的確拋光石英磚它比大理石硬,又有磁磚的耐磨特性、還可以做到大片且無接縫,加上是人造的所以幾乎沒有色差,更不像大理石那麼昂貴,有大理石的感覺卻沒有大理石難保養的困擾,難怪會受到國人與建商的青睞。

地磚施作完成要防護

工程背景的黃先生,特別對拋光石英磚的施作有心得,他說:「泥作師傅必須要用先用雷射水平儀量測,做記號拉水線,鋪設過程中還得用水平尺隨時調整,可不能看起來平就好。」還有兩天內千萬不可以有重物置於其上也不可踩踏,等水泥乾後即算施工完成。完工後,一定要用珍珠板上加夾板去保護,珍珠板能防水、夾板防硬物撞擊,保護預算每坪NT.500 1,000 元不等。「我家用塑膠布和厚紙箱DIY,這道手續不能少!」黃先生特別提醒我們。

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Home Data

屋主:黃先生&黃太太

熱愛女神卡卡和收集星巴克杯,超有活力年輕小夫妻,從事營建和室內設計的背景,讓他們信心滿滿的挑戰高齡老公寓。

屋齡:34    坪數:34

格局:三房二廳

尋找小包時間: 2010 3 月~ 4

正式裝修時間: 2010 6 月~ 9

泥作裝修費用: NT.98,400

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這間老房子本來有不少的壁癌和漏水問題,要處理這個令人頭痛的大麻煩,黃先生說:「要抓漏就先放水測試出漏水的源頭及主因,再選擇解決的方法。沒抓出根源,屋內再做幾層防水都沒用會持續復發。」

當然浴室新做的防水也少不了,「防水層除了底漆至少要上兩層,最重要的是一定要放水測試,而且放水測試那兩天我一定會到場。」所以若有時間的話,最好可以每天到現場去看看泥作施工的狀態。

這間房子還有很厲害的一點,就是完全沒有木作也毫不影響質感:「木作最貴了,所以不考慮,我們家客廳沒釘木作天花板,衛浴因為是頂樓也不需要遮掩樓上下來的管線,所以衛浴、廚房通通沒有木作天花板喔!」

02p71-2.jpg圖片提供_ 朵卡設計

浴室磁磚打除後可見裡面鏽蝕的水管。

DIY 修補牆面

而外推的陽台留有色彩繽紛的馬賽克磚,就算是現在看起來也超有特色,「換陽台的220V 插座的線路時一定要打牆,現在當然找不到可以修補的磁磚,我們本來超煩惱的,」黃先生指著插座下方說:「結果邱柏洲設計師居然說:『那就用畫的好了!』,我們心想:『對啊!居然還有這一手!』所以我就真的動手畫了!」完美融入牆面的手繪磁磚,仔細看居然還有點現代藝術的幽默感,黃先生露出有些孩子氣的笑容:「其實效果很好,不講你們根本不會發現吧?」

02p72-1.jpg攝影_ 黃先生

黃先生用油漆手繪馬賽克磁磚。

02p72-2.jpg攝影_Sam

手繪成果還頗有拙趣。

02p72-4.jpg攝影_Sam

方格狀的系統櫃,可以加上傢飾店買的置物盒,加強收納功能,錯落擺上收藏品、掛畫和照片就很好看。

02p72-3.jpg圖片提供_ 朵卡設計

兩面窗的房間怎麼擺床?掛上落地的紗簾和白色百葉窗,選一盞復古布燈罩檯燈,十足美式鄉村風。

02p73-1.jpg攝影_Sam

因為在頂樓,浴室上方沒有樓上的管路,不須要用天花遮蓋,直接刷上有防水功能的油性水泥漆。

 

磁磚叫料自己來

泥作每道程序關係著居住品質和安全,一但要做,就得紮實做到每個步驟,因此工不能省,大部分的材料價差也不大,除了磁磚。同樣的面積,磁磚越大片越貴,40cmx40cm 60cmx60cm 價差甚至超過兩倍,住家不是飯店大廳,坪數不大又不追求氣派的話,就不用指定大塊磚了。泥作工班也是向磁磚行叫貨,若是勤於比價議價,說不定能比請師傅叫貨便宜,例如大件工程用剩的庫存零批磁磚就會便宜不少;如果有電梯,量也不多,可以考慮搬工自己來,也可以省個兩三千元。

泥作別省料

泥作基礎材料便宜,等級高低價差不大,所以就該用好一點的,大廠牌的品質也較有保障;一般泥作師傅常用材料有南星益膠泥25kgNT.400 多元(雜牌只要NT.200 多元);另外水泥別用潤泰(原力霸水泥,便宜因此多用於公共工程)。

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圖片提供_ 朵卡設計

浴室別用石材、拋光石英磚

浴室最好用不吸水的磁磚,會吸水表面光滑的石材、拋光石英磚容易打滑漏水,不適合用在浴室;地磚不可太大,每邊要小於40cm,否則不好抓洩水坡度,太大片的地磚或用一般地板用長條磚,做起來地坪傾斜會大到站著都感覺得出來,不舒適美觀;除了磁磚要不要對縫之外,還要決定填縫的顏色,地磚最好用耐髒的水泥原色。

泥作也可做少量拆除

當只是要拆一兩樣不大的物件時,例如一面牆的磁磚或是一兩個窗戶擴大,就可以請泥作工班拆,現在由於市場競爭激烈,工班也專業分工,由泥作內專門負責拆除的工人工資也和拆除差不多。

腰帶用強化玻璃代替磁磚

單面上漆有底色的強化玻璃,沒有縫隙所以超好清理,用矽力康固定在牆面上施工也相當簡便快速,普遍被用在廚房流理台牆面,其實也可以用在浴室,但由於整塊玻璃面積大,很難穿過家庭浴室的門,因此很少在商業或公用空間以外看到。其實可以局部或腰帶採用強化玻璃,因為施工簡單快速,工錢比起貼花式或馬賽克磁磚便宜許多。

沿用舊石材或地磚

中古屋如果本來就是用大理石或拋光石英磚地板,請泥作師傅檢查有無膨拱破損,沒有的話只要重新拋光,就有新地板可用了。

保持浴室通風,不用防霉填縫劑

市面上填縫劑很多種,顏色也很多樣,除了水泥本色、黑色、白色、米色之外,還有可以調色的;很多人怕浴室潮濕填縫髒汙發霉,因此用價格不斐的抗菌防霉填縫劑。不過這樣的產品只是延後發霉的時間,其實只要保持浴室通風乾燥,例如有窗或裝設熱風交換機等等,就不容易發霉長垢。

舊磁磚修補

舊磁磚有部分膨拱壞損,面積不大其實可以修補,挖除破損部分,重做部分防水,通常用濕式工法貼新磚;大部分修補的障礙不是難做,而是沒有磁磚可補;如果你家磁磚大概使用510年半新不舊,可向管委會詢問有沒有庫存,很多公寓大廈會存放建築用剩的磁磚以備不時之需。

不複雜、免防水工程可DIY

泥作最貴在工錢,但關係到居住安全和品質的部分完全不能省工,只能在裝飾性質的東西上省,例如文化石牆、馬賽克等,請泥作打底粉光好,就可以自己動手,用樹脂益膠泥貼,市面上也有各式各樣的填縫劑,包括矽利康可以選用,全家一起動手,還能增進感情喔!

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作者:漂亮家居編輯部       50萬內!省很多,不犯錯的裝潢發包教戰手冊》

高效能又好清潔的廚房作法

廚房基本類型

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無論你是想要規劃一個全新餐廚空間或是改造現有的廚房,重點就是要量身訂做,而如何才能達成目的,打造自己的夢想廚房呢?現在,就跟著以下指引,找出改造前必須了解的事項,並進一步對自身需求作出全面的檢視,一步一步邁向自己的幸福廚房。

 

Factor 1 廚房基本類型

一字型廚房

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廚具沿著牆面,是最節省空間的方法,也最適合小廚房,小空間裡只要加一張桌子,或早餐吧,就可以變成一個簡單的小型開放式廚房。

廚具主要沿著牆面一字排開,動線的規劃重點為冰箱(→工作台)→洗滌區→處理區→烹飪區(→備膳區),最佳的空間長度應為2 公尺。料理檯面一般介於水槽區與爐具區之間, 因此寬度至少要有40 公分,若是能有80 100 公分更佳。

 

L型廚房

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剛好沿著垂直的牆面設計的廚具,比一字型多了些櫃體空間,也能充份運用到轉角空間。 L 型廚房規劃上應將設備沿著L 型的兩條軸線依序擺放,會產生高溫、油煙的烤箱,爐具應置於同一區,冰箱和水槽則置於另一軸線上。

 

U字型廚房

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沿著三面牆設計U型廚具,適合空間較大的廚房,中間若加個檯面就變成U型的島型廚房。

 

雙排型廚房

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二字型廚房的規劃觀念,大半會將其中一排規劃成料理區,另一排則規劃為冰箱高櫃及放置小家電的平台。

可把另一邊的廚具做為備膳區,炒好菜,轉個身,就可以把菜暫放到後面的工作平台上。為了保持走道順暢,讓兩個人同時在廚房內時不會顯得太過侷促,兩邊的間隔好能保持在理想距離90 120 公分。

 

中島型廚房

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台灣四面環海被稱為島,而廚具有個工作台,四面不和任何廚具或壁面相連就叫做島型的廚具。中島型廚具與其他檯面的距離,需保留在105公分左右,才能保留動線的流暢與取用的便利。洗滌區的設置應儘可能以最靠近冰箱的位置為宜,減少往返走動的時間與不便。

 

Factor 2廚房合理的動線及收納規劃

 

規劃良善的動線

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一般的烹調順序為: (1) 從冰箱中取出食物→ (2) 洗滌食物→ (3) 料理食物→ (4) 蒸煮炒炸→ (5) 將料理暫時集中或端至餐桌。 所以最好依上列順序配置調理台、水槽和瓦斯爐相關位置,冰箱、準備台、水槽、調理檯、瓦斯爐、配膳檯台這樣排列最好。這種排列方式,無論是一字型或L字型,基本都是一樣的。

05p90.jpg攝影© 王正毅

廚房不論是何種形式,都要符合烹調順序的動線設計。

考慮收納便利性

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東西不多就不是廚房的特色了,所以,收納的空間在規劃上非常重要,櫃子裡的五金收納配件就是廚房收納的好幫手。中間80 160 公分左右伸手可及的位置最好擺放使用頻率較高的東西。若東西多,所有東西都要作立體收藏。但一般天花板的高度是2.4 公尺,所以最上面的櫃子多在2 公尺以上。這裡必須墊腳,才可能拿得到,最好放平常較用不到的東西。 另外,調理台下方的空間也可以運用,但它在60 公分以下,使用起來較為不便,沒有彎腰或蹲下來也不 能使用,只能收不常用的鍋具。最容易使用的高度還是在60公分1.6公尺之間,最高處為1.8 公尺。這個容易取用的範圍,可以收納每天使用的餐 具、碗、盤、調味料等。

05p91-1.jpg攝影© 沈仲達

利用舊棧板、紅酒箱自製風格調味料架。

05p91-2.jpg攝影© 沈仲達

一字形廚具吊櫃搭配下櫃分區收納。

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Factor 3 廚房的材質及照明

 

壁材選擇以易安裝保養為佳

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廚房大部分會選擇貼磁磚,不過由於櫃子和檯面的距離有限,若選大磁磚在比例上會顯得十分奇怪,還是以小一點的磁磚為佳。 針對這個區域,目前也有以強化玻璃作為壁材的,先量好尺寸後送去工廠強化,然後就可直接裝於任何牆面之上,整塊玻璃沒有磁磚所產生的縫細,所以非常容易清洗,是目前最易保養的廚房壁材。

05p92.jpg攝影© 許嘉芬

廚房搭配局部花磚,有畫龍點睛的效果。

 

合宜的照明設備

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除了料理檯上方應該有個照明燈外,抽油煙機一般都附有小燈提供合宜的照明外,若能選用櫃體懸空的廚具設計,就可在廚具與地面間加裝燈管形成一道間接光源,除了可當小夜燈外,老鼠、蟑螂也不容易靠近。

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噴漆強化玻璃適合舊廚房改裝

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強化玻璃分為噴砂強化玻璃和噴漆強化玻璃兩種。噴砂強化玻璃比較容易透光,一才約NT.120 元左右。噴漆強化玻 璃可以遮住所有的瑕疵,適合舊廚房改裝用,一才約NT.200 元左右。以一道8 尺的牆面為例,若使用噴漆強化玻璃共約需18 才,約NT.3,600 元,又不需將原有的磁磚敲下,是目前流行的壁面材。

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作者: 鄭素靜  《就是愛住文青風的家 》

Self Styling idea

掛上多個相框時,要縱向擺放  長方形相框

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藝術海報、自己照的照片、喜歡的藝術家的畫等,如果想用多個畫框讓房子看起來像畫廊,那就要注意以「縱向」排列。因為空間狹小,所以比起橫向排列,縱向排列的擺設具有讓房子看起來更寬敞的效果。

可以用來取代知名作家作品的藝術海報,可以到「Jaime Blanc(www.jaimeblanc.com)」、「Hpix (hpix.co.kr)」、「Amono(www.amano.co.kr)」、「Rooming(rooming.co.kr)」、「Chapter 1(chapterone.kr)」等生活與室內裝修複合商店購買。另外,可以用低廉價格購入各種作品的「A Collection (www.a-collection.co.kr)」也是可以參考的地方,這邊也可以幫忙裱框個人作品。最近專賣藝術海報的Arti Choke(artichoke.co.kr)Birot (www.birot.co.kr)也都很受歡迎。去畫廊或博物館看展也是個方法。有時候會販賣作家的作品製

成的海報,這些都是豐富自己收藏的機會。

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巴黎地鐵號誌的黑白照,洗出來後配上帆布相框的作品「我愛巴黎(I Love Paris)Kare

②黑色相框的「I Love The Hidden YouChapter 1

③   這是金熙妍畫家,花的素描作品「FlowerA Collection

 拍下歐洲咖啡廳景色的黑白照片Café Sereis Moon畫廊

⑤ H.Hanmann拍的路人照片Moon畫廊

⑥ 金世美作家的作品,感覺就像一幅插畫Kobalt Shop

⑦ 披頭四最知名的照片Chapter 1

⑧ 拍攝咖啡廳景色的黑白照片Café Sereis Moon畫廊

H.Hanmann的黑白攝影作品,巨大廣告看板令人印象深刻的街景照Moon畫廊

⑩ 古典建築散發浪漫氣息的灰階照片Moon畫廊

保留自然原木紋理的「加工木地板」Ku Jung地板

用收納盒與輪子打造    環保移動書桌

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可不要小看老舊的抽屜櫃或收納盒喔。只要裝上輪子,就可以改造成個性十足的移動式書桌兼收納櫃。在最近復古木製風格大流行的狀況下,這是更具吸引力、更簡單的DIY方法。只要稍微辛苦一下,就能打造出經濟實惠又獨特的傢飾了。

試著替老舊或是已經看膩了的收納櫃裝上輪子看看。酒盒、數個木板拼接在一起製成的原木棧板等,都是可用的素材。特別是原木棧板,可以漆上自己想要的顏色,在放上床墊當床架使用,或是用於電視桌、沙發、書桌等多種用途。建議可以去找社區的廢棄傢具,或是到區廳經營的回收中心、私設中古特價商場Remarket(remarket.co.kr)等地方,去找合適的素材。輪子只要購買聚氨酯、PVC、矽膠等不同的材質與大小即可。到大創(www.daisomall.co.kr)11號街(www.11st.co.kr)等搜尋小腳輪,或到DIY傢具購物商城、SLMall  (http://www.slmall.co.kr)、小腳輪專賣商城Caster Mall (caster-mall.co.kr)就可以買到了。

(編註:台灣可至下列地方找尋︰大創https://www.daiso.com.tw;特力屋www.i-house.com.tw;上興舊木材行02-2934-0172Fabrik加工廠02-3393-8617;東順五金行02-2766-7488;唐青古物商行02-2341-8799;摩登波麗www.modpolyltd.com/

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鐵腳架與原木組合而成的工業風移動式抽屜櫃Homeo

Brain Keaney突顯溫暖原木質感的茶壺、茶杯與托盤組Nordic design by Innomestsa

法式風格的茶巾Pimlico

用一個傢具一次達成多個可能    複合功能傢具

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若想有效使用狹窄的空間,那我們在這裡推薦一個傢具兼具多種用途的複合功能產品。有鑑於一人家庭越來越多,市面上漸漸推出多功能傢具,是很值得多留意的領域Dodot(www.dodot.co.kr)Makret-M (www.marketm.net)等,都是販售適合文青風格傢具的品牌,在這些地方可以找到複合功能傢具。

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① 這是可當成書桌、書櫃或梳妝台使用,因為很薄所以很適合狹窄空間的「Leo Multi TableDodot

灰色的四方形筆筒Book Binders Design

復古風黑色桌燈「GiantWatts

懷舊風方形原木收音機Indetail

像一本書打開一樣的便條紙Book Binders Design

Seventy Tree的「Circle」畫作8colors

7/31前在博客來、誠品網路書店購買《就是愛住文青風的家》,即有機會獲得「ORICRE旅行組」乙組!

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更多文青style相關詳見

《就是愛住文青風的家:8-32坪小空間的自在居家提案、只要用無印良品、IKEA、H&M HOME就能打造理想中的生活方式 》

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作者: 漂亮家居編輯部  《工業風生活道具300選 》

原本就心儀於工業風空間的女主人,看到設計師游俊德的作品後便很喜歡,並決定將這棟已38年的中古屋交給他來操刀設計。但是,對於自己未來新家相當有想法的屋主也不是就沒事做了,原本就有收藏老物件習慣的她,從此更積極地為新家尋找更多的老東西,無論是成品如椅凳、吊燈,半成品如櫃門、門板,甚至只能稱得上是零件或建材的老木、鐵窗...等,在設計與工程進行間就一件件地出現,著實給設計師出了不少難題。還好,樂於接受挑戰的游俊德說:「我很喜歡屋主自己買傢具、傢飾,畢竟工業風原本就像是倉庫般,只是提供一個生活的大容器,而生活的內容則可由屋主自己來填滿。

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空間設計暨圖片提供│爾商設計

 

不過,無論任何風格,想要有更好生活品質,好的格局與硬體設計都是極重要的一環,尤其是老屋破舊、陰暗採光與氣流問題都亟待解決。因此,在格局上設計師先將原本擋住室內光線的二間房間牆面拆除,並改作為開放式廚房、餐廳與客廳,同時將面對院子的二面窗加大設計,藉此改善室內景觀與採光。至於臥房、書房等私密區則移至房屋中後段,讓家人相處的區域更陽光舒適。全室空間牆面上幾乎只有水泥色調,甚至客廳的電視牆也以木結構做仿飾清水模的表面處理,呈現出酷酷的空間表情。而廚房牆面則加入復古白色釉面磚與不鏽鋼的工業感吧檯,使畫面展現復古與工業風雙軌並行的美感表現。另外,粗獷的餐桌是由二片老件的實木門重新設計打造的,搭配復古吊燈、圓凳、及50~60年代美國女工實際在工廠坐的單椅,讓原味樸實的工業風更添故事感。另外,原本通風與採光都不佳的地下室只能用來堆雜物,但游俊德在此處加開透氣窗並改作為兒子的吉他室,對於僅有25坪空間的房子來說,算得上是相當大的空間挹注。B1空間在風格營造以美式紐約街頭工業風為導向,在漆黑的天花板下設計有鐵網櫃,並將具有年代感的鐵窗花裝飾在吉他掛牆上,展現出文化與時代的衝突美感。

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空間設計暨圖片提供│爾商設計

書房以三角鐵架搭配老木板設計為書架,加上屋主買的書桌、展示櫃,讓玻璃門內的書房有如櫥窗的展示效果。

1 工業風風格體現的重點在於人文,而不是只靠硬體材質或風格語彙的堆疊,而傢具或傢飾就是人文的表現。

2 鼓勵屋主可以自行購買,或者與設計師討論選購出喜歡的傢具、飾品質感,藉由軟件的搭配才能創造出空間的靈魂。

建議在工業風的空間中,不妨加入第二種風格如復古風、古典風或者北歐風...等做混搭運用,可擦出更多火花,而第二種風格的最佳表現媒介就是傢具飾品。

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文_漂亮家居編輯部    《舊屋翻新裝修解剖書【暢銷更新版】》

裝潢老屋,包含水電、建材等基礎工程應列為最優先,屋齡超過20年的房屋,水電及瓦斯管線最好全部換掉,避免水管生鏽、堵塞或破裂情形。此外,還要注意電力負荷容量及電線老舊問題,以免發生電線走火的危險。

 

Q1 為甚麼大家都說老屋一定要換電線,要換成甚麼規格才夠用呢?

電線更換至150安培避免負載不足

若屋齡已超過20年,過程中也不曾翻修,那麼一定要徹底更新電線設備,因為過去家庭中使用到的電器種類不像現在這麼多元,除了冰箱、電視、冷氣之類的電器,還有電腦、網路設備、保全防盜系統等等需要用電,一般來說老屋的水電負載都不足以應付現今生活使用,像是以前老屋的電線安培數只有30,但現在必須要提高到70甚至是150安培才夠,因此水電管路建議換掉比較安全,才不會發生超載的狀況。

 

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圖片提供_演拓空間設計

Q2 最近同時使用電鍋、烤箱、熱水瓶時,插座竟然會冒煙,這是怎麼回事!

 

A 15年以上的舊電線要更換

電線使用狀態超出舊有導線的負荷時,會造成電線升溫,使絕緣外皮硬化並破損,溫度每上升一度,電阻就上升將近0.4%,電流也跟著提高,建議經過1520年使用的舊有電線,最好要全部換新為佳,避免電線走火的危險。

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Q3 家裡的老房子剛裝潢好,設計師也說有換電線,為什麼一開冷氣還是跳電?

總表開關後的電線也要換

更換新電線,除了室內電線之外,總表開關後的電線也要記得換新,不然等於只換了半套,一樣有可能會發生用電安全問題。

 

Q4  要怎麼知道這間房子的電線要換了呢?

從電箱、面板判斷是否老舊

管線是不是老舊,可以從電箱看起,檢視一下內部電線是否雜亂,再來看看燈具開關面板是否為舊款式,管線外觀有無生鏽等,都是判斷的簡單方法。現在的家電用品越來越多樣化,如窗型冷氣改分離式冷氣、廚房加專業烤箱、洗碗機、瓦斯爐改用電磁爐具、熱水器改電熱水器的人越來越多,相對地用電量也大為增加,每一迴路的用電分配也就相對不可忽視。若是20年以上房屋,所用的電箱最好換成無熔絲開關,較為安全。

 

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Q5 家裡已經20年沒整修,電器、網路主機、視聽設備的電線亂七八糟,想要更新電線和增加插座,有沒有什麼要注意的呢?

所有線路均需配管

電線、電話線、電視訊號線等線路,最好不要單獨走線,採用「配管」的方式,將線路以管道分類或整合,配管的好處在於可避免老鼠或其它動物咬壞電線,且可避免電波的互相干擾,日後如需重新抽換或加線時,也有管路可尋。

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將電線走在管路內,便於抽換也較不易被動物咬壞。圖片提供_演拓空間設計

Q6 夏天真是熱到受不了,想幫家裡每個房間都裝冷氣,不曉得家裡的電線負荷得了嗎?

 

總電量要配足

因應現在家電用品日趨多樣化,相對的用電量也大為增加,每一迴路的用電分配也就相對不容忽視,尤其是總電量分配一定要配足,否則很可能在使用多項電器時,就會產生跳電的情形。如果有總電量不足的情形時,最好向電力公司外電申請。

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現代生活中的電器使用多且頻繁,總電量需求比以前大許多,翻新舊屋時要特別注意。攝影_Yvonne

Q7 家裡廚房是舊式的封閉廚房,瓦斯爐還是接桶裝瓦斯,下個月想重新裝修廚房改成開放式,蒐集資料亂無頭緒的,有沒有什麼要注意的?

使用天然瓦斯要確認管線走位

如果原來是使用天然瓦斯,要注意其管線是否過於老舊;如果是桶裝瓦斯,不妨觀眾鄰近住家是否有使用天然瓦斯,如果有,可考慮安裝,即可省下一筆費用。而這些也都需於裝潢初期就要確認的事項,因為這關係到將來冷熱水配置及瓦斯管線的走位方式。

 

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想要廚房動線順暢又美觀,規劃時就要正確預留管路位置。圖片提供_綺寓設計

 

Q8 上個月買了一間25年舊公寓重新裝修,沒想到完工後第一次使用浴室,地板的排水孔竟然堵塞排不掉,怎麼會這樣!

裝修前需檢查排水管排水狀況

陽台、浴室、廚房的排水管容易因汙垢囤積,使得排水管的管壁變窄,排水的功能變得很差,每當排水量過多時,還有可能會產生阻塞的現象,因此,購買舊屋時,最好沖沖馬桶,打開各個水龍頭測試一下排水有沒有異狀,裝修前也要請工人詳細檢查一下各個排水管的排水情形,避免裝修完了還要打掉換管,浪費時間和金錢。

 

Q9 翻新家裡時,給排水重新規劃,原有的管路不用了,需要封起來嗎?

確定水管無管道存水後需封堵

原有排水不用時,可用管帽或塑膠袋(不會腐爛)堵住洞口,再打入矽力康,刮平排除空氣、確定完全填補後,再塗上防水層直到與RC 齊平;至於給水管因為有水壓,必須用金屬或塑膠止水封頭予以廢除,但施工前記得要先關水再施工。

 

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圖片提供_演拓空間室內設計

 

Q10 家裡浴室的熱水總是忽冷忽熱,夏天還好,每到冬天洗澡就很痛苦!能改善嗎?

不足時需加裝加壓馬達

許多老房子都會出現水壓不足的現象,導致洗澡時水溫忽冷忽熱,或是無法使用如按摩式龍頭或按摩浴缸,因此重新裝修時千萬別忘記測試一下水壓,若有水壓不足的現象則需加裝加壓馬達。

 

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圖片提供_演拓空間室內設計

 

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