目前分類:微型旅宿經營學 (8)

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文出自:微型旅宿經營學 作者: bob

微型旅宿線上行銷應用

對的價格策略帶你上天堂!!!

線上鄉民要維護

均價不二法則

旅宿行業的平均出租率低於70%,到了淡季,例如澎湖的冬天,不少旅宿的出租

率甚至會跌到20% 左右,實在讓人心痛! 但對於旅宿來說,不像蘋果的iPhone

可以把今天賣不掉的手機放回倉庫裡,明天可以接著銷售,旅宿的庫存是房間的

使用時間,今天一旦賣不掉就是過期作廢。而這些以往可能會靠掃街、發傳單、

登廣告來達成,現在則由網路行銷掌握一切,也是這章節Bob 要告訴你——如

何應用線上行銷工具拓展客源。

▎降價是自殺式行銷

旅宿的營運固定成本高,邊際成本卻很低,每多服務一位客人,並不需要多

付地租、多做裝潢或多請一位服務生,增加的成本基本上只有水電、備品、加上

布巾洗滌費,從這個角度來看,只要售價抓個30%,就能增加旅宿的總利潤。聽

起來似乎有點道理,可是為什麼在各大平台上很少真的看到旅宿把賣不出去的房

間降到成本錢來賣呢?甚至很多四五星級的旅宿寧可把房間空著,也不願意以兩

三千塊的的價格把房間放到市場上,這到底是為什麼?

原因有兩方面:一方面,直接降價,例如直接在EXPEDIA 上把1000 元降成

800 元,這樣子或許能多賣幾間房間,可是所有房間的價格都下降了,總體收益

未必能提高﹙還記得RevPAR ? ﹚,另一方面,旅宿長時間公開以低價售賣房

間,會損害旅宿的品牌形象,讓看到該價格的顧客會產生負面形象,所以正規的

旅宿很少採用這種方式。

然而山不轉路轉,不能「公開」降價,很多人就把腦筋動到了「不公開」這個

點上。美國比較常見的方式是逆向拍賣﹙ Priceline ﹚和神秘旅宿模式。逆向拍賣模式裡,顧客在網上開出條件﹙例如旅宿星級、區域、日期和可接受價格﹚,一旦系統發現有滿足條件的旅宿,就自動從顧客信用卡上扣錢,完成交易。相比之下,神秘旅宿則更簡單一些,顧客可以在網站上看到各個旅宿所在區域和簡單描述,但是無法預先得知所選旅宿的名稱,直到費用支付以後才能得知。這兩個模式共通的特點就是在用戶付款前,並不能知道是哪家旅宿在提供特價。這樣就沒有把旅宿的特價展示給所有人,一方面就可以保護旅宿品牌,而另一方面可以對顧客區隔訂價,不會影響到正常生意節奏。這兩種模式的缺點也很明顯:消費者使用並不方便,而且也並不安心,大部分消費者都希望在充分了解商品之後才付款買單。在信用機制和消費者保護比較完善的美國商業社會裡,這兩種模式比較容易被廣泛接受,對亞洲來說還需要漫長的一段嘗試和發展的時間。

上面敘述的兩種模式也是礙於區域的消費習性不同有不同的反應,由此可見一

樣的行銷模式不見得適合所有旅宿,線上行銷百百種,怎樣才能多多益善而不是

浪費人力、時間甚至削弱我們的名聲?

線上行銷很重要的一點其實就是要能夠在第一時間「吸睛」。

透過印象行銷來深植人心,即便這次沒有進行到交易的步驟,但對於你的旅宿

品牌已經有所印象,而吸睛方式有很多種,有創意比灑狗血更有建樹

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離島訴求親民的微型旅宿-金門北山洋玩藝民宿/

金門北山洋玩藝民宿/金門縣金寧鄉古寧頭北山171 號

08-232-0879/www.facebook.com/yangwanyi171/

房間數:四間 (包棟可住20 位)/年度平均住房率:77%

 

金門這地方其實是一個Bob 從來沒有想要特別前往的一個神祕外島,但因為工作需要,我在2014年時首度飛到金門探勘。在理解了當地的旅宿環境後,我把金門民宿分為三類︰閩南式建築(極多數)、平房現代式(家庭式經營居多)、洋樓式經營(少數)。而金門北山洋玩藝民宿舊式洋樓形式更是位在民宿數量較為稀少的區域︰古寧頭北山。擅長行銷與攝影的他們透過照片、透過當地食材料理、在地私房景點,把真正的在地文化傳遞給旅客,這種傳遞不是刻意的、不是矯情的,而是讓人願意欣然接受、沒有排斥且自然融合進入。

「因為金門是一個閩南聚落文化島嶼,最大的特色就是燕尾馬背的紅磚屋,在金門這樣人文背景特色強烈的地方,不選擇閩式紅磚屋是笨蛋,但是燕尾馬背同質性又太高,所以當時目標就是紅磚古厝,考慮物件又要有差異化,於是閩南式古洋樓就是我的首選,金門有上萬間的燕尾馬背古厝,但只有百來間的洋樓,目前僅存能住人的更不超過四分之一,所以北山洋玩藝民宿的差異化就出現了。」金門北山洋玩藝民宿主人Jack 闡述著當年選擇古洋樓來做為民宿的原因。

 

永續經營除了差異化更需具有好的行銷思考

藉著先天古洋樓的優勢,這裡的設計可說是渾然天成,搭上復古風潮,每一方寸都是回憶與想念的留存,仿若倒轉時光20 年,但其實這樣的老宅在全台灣俯拾即是,民宿主人運用在地化的旅遊分享跟行程包裝,做出跟市場的差異化產生亮點:「我們專注做在地生活體驗的旅行感動。舉些例子來說:首先如同我剛剛所說的,我們所經營的是『洋樓民宿』,金門大約只有五、六間洋樓民宿,從這裡開始就產生差異化;第二,金門達人旅遊私房體驗:全亞洲最大石蚵田的導覽嘗鮮體驗、賞鳥、金門陣頭開臉面具,彩繪風獅爺,自然系葉拓創作等手作課程等等,除了大家會上網分享,也常常吸引媒體願意自動來報導,而這也是一個強而有力又免費的行銷方式。」Jack 一一數給我聽著,而這些也會是我這本書所要講述的重點︰設計與行銷經營並重,即使你有得天獨厚的條件也是需要擁有好的行銷管理並重,才有辦法永續經營。

 *不只提供住宿,還提供各式各樣的合作,金門土豆音樂季就在洋玩藝民宿舉辦。

*Jake 的母親是民宿御廚,每天民宿為客人親手做早餐,做出專屬北山洋玩藝的味道。

 

經營行銷心法

Q:在外島經營民宿,你會給一樣狀況的民宿業者什麼建議?

1. 咬緊牙、關眼睛閉起來,堅持走下去

2. 必須有很強的理念跟執行力,不然絕對失敗。

3. 民宿不是用來賺大錢的,民宿是一種態度,一種生活,一種交心的活動,如果參透這些你會賺得更多,交到更多朋友,事業觸角伸得更長,產業做得更大、更好、更多,到時候錢自然不是問題。

4. 用心對待每一組客人,絕對可以讓你有做不完的回流客群。

5. 絕對不要用成本理論來評估民宿,用心的經營事業是沒有成本的。

 

Q:因為地緣關係,在針對目標市場(大陸)時有沒有什麼好工具可以分享給大家呢?

我最愛的三個祕密武器 1. 微信Wechat 2. 支付寶Alipay 3.FB 粉絲團,說到前兩個,一個是通訊APP+ 支付平台,一個是大陸的第三方支付平台,很難想像在中國大陸對他們的愛用程度已經超越了銀行,很多朋友說銀行只是公司將薪資轉入帳戶的一個媒介,在大陸大家早已經不那麼愛把錢放入銀行,反倒是支付寶內的利息反而更高,還可以同步繳交水電費、手機費、信用卡費等等十分方便!

 

經營粉絲團

常常很多業者跑來金門找我們聊聊旅宿的經營與發展時,第一句話都會問 「你們的粉絲團是外包的嗎?」但哪有那麼好的事!除了靠自己還能靠誰?粉絲團需要的是即時的訊息,當然有很多內容與文案可以預先構思好丟進排程中讓他們自己發布! 但最重要還是必須結合當時的事件來做分享,讓粉絲有想替我們分享的念頭就成功啦!說到我們家的粉絲團,我們擅長用本身的攝影專才,並以當地人的視角看金門,長年使用吸睛這個模式為主軸加上不定時搭配活動︰送住宿優惠券與名產等等,讓來過的客人增加黏度,沒來過的朋友增加欲望。

而在2016 年初洋玩藝粉絲團也做過一檔活動,聘請台灣攝影師來金門,將我們的日常生活拍攝,並結合當時季節的金門美景與民宿主人來做影像創作,一方面讓民宿曝光一下,另一方面就是藉由影像讓大家體會這個季節的金門美好,那次籌備的活動效果很好,也因此吸引了好幾組包棟來民宿拍攝旅拍的客人,讓我們十分滿意,也決定未來會持續做這樣的主題。

 

運用OTA

說到OTA,經常遇到新開的民宿同業見面第一句話就是︰「你們家都用哪一家OTA 呀?大陸的好還是台灣的好?哪一家賣得比較好?」

過去一開始對於OTA 存在著反感是因為總是佣金幾%、總是合約和控房,但我說幾個真實案例,讓大家知道OTA 是真的有價值存在,並且是我們的好夥伴。

1. 客人在朋友的推薦下想訂我家民宿,因此他要到了我的微信帳號,與我取得聯繫,我們雙方相談甚歡,他當下決定要訂房的時候,他問我:「在哪一個平台上賣房?」親愛的你已經在跟老闆對話了耶!你確定還需要透過OTA ?當下他的說法讓我滿震撼,他說:因為是很多朋友要一塊過來玩,避免出狀況,覺得在OTA 線上預訂雙方都有保障! YES !他說得沒錯,這是一個具有公信力的媒介,若交易出現問題,OTA 是可以為兩方做一個公平的判定。

2. 但相反的案例來了︰有個客人用微信搜尋到民宿的名稱之後,找到我表示要訂房。

「請問你怎麼知道我的?」

「我在OTA 上看到你們的民宿,非常喜歡,想跟您訂房。」

「那親愛的你怎麼不直接在OTA 上預訂呢?」

他竟然說:「我找到老闆了!我就直接跟你訂!可以給我一些折扣嗎?」

是不是很有趣呢!於是我們給他一點點的小折扣,愉快地完成預訂。相信我,OTA 絕對是你最大的行銷管道,不要拒絕他! 可以和它們找到一個默契達到雙贏的利基。

其實剛開始我們擔憂OTA 是否能夠與旅宿完美搭配,因為當客人透過OTA 訂房後往往對金門沒那麼熟悉,一時一刻要找到位於古寧頭的洋玩藝民宿絕對不是那麼容易,在沒有交通工具的前提下,下了飛機之後肯定慌亂,但現在,旅客他們透過OTA 訂房之後找到上面的電話就打來確認了後續的狀況,完全不用擔心客人能不能找到我們。OTA 反而提供了我一個平台媒介讓更多人知道我們,何樂而不為。

我認為OTA 要適當的使用與運用,並經常更新它,放上即時的照片可以吸引更多的人線上下單,雖然是有佣金但房間空著一樣沒收入!

Bob 小提點:利用他!善用他!活用他!

 

服務隨時ING 的小竅門

我們經常會擔心服務不周,客人沒辦法及時找到我們,或者房子太大,客人找不到小幫手,這時我們通常在客人Check-in 後請他加入我們預先開立的一個群組中,台灣客人引導到 line 群組,大陸朋友則到Wechat ,當天所有客人都統一進群後,民宿主人有任何事情需要發布都會在上面一起發布。( 當然民宿的小幫手與民宿主人都必須加進去,才能達到同步的效果。)

舉例來說︰「各位洋玩藝民宿的朋友們,明天早餐用餐時間為am7:30~am9:00之間,吃的是道地的蚵仔麵線,由於麵線有賞味期限請大家務必在這個時間內用餐喔!接著客人會回饋意見:「A 組客人:老闆,我早上八點吃,B 組客人:我想要九點吃,C 組客人:老闆我想睡到自然醒,不要幫我準備,謝謝。」然後我們統一進行彙整,方便又清楚,又留有資料,旅客之間也因此有了交流的機會,也會在旅行中認識新朋友( 互相加為好友) ;等大家離開民宿後群組的人都統一清空,但依然保留在我們的通訊軟體中,持續新增在我們的會員名單中,離開民宿後仍能繼續對他們展開吸引戰術。而這也會成為資料庫,將是日後營銷重點客戶並可以不定期推送民宿相關資訊。

 

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迷人價格,創造幸福的微型旅宿

小南天生活輕旅

台南市中西區忠義路二段 158 巷 74 號/06-223-1666/www.ssshotel.com.tw

房間數:28 間房/年度平均住房率: 6 成以上

 

  微型旅宿的另一個重點也就是迷人的價格,在消費者心中cp 值高,覺得物有所值,甚至有時候能超越期望,一旦現實狀況超過了想像中的情境,就能賺到所謂的「小確幸」。而身為旅宿業者,小確幸要怎麼「創造」?台南有很多身經百戰的微型旅宿,它們必須抵抗文青日租,也需抵抗高貴不貴的五星,更要和地點極為便利的廉價旅館廝殺,這群微型旅宿已經練就出了一身好功夫,堅固的客群結構、健康的價格行銷策略,小南天就是因為它能透過區隔行銷,實在的抓住自己的市場,有點龜毛、有點特別、有點神祕又有點讓人驚奇,而穩穩站牢市場。

  位於台南市中西區巷弄內的小南天輕旅,旅店旁為擁有300 多年歷史也是全台唯一的黑面土地公廟,其據歷史記載更是明清時期唯一的土地公廟,而小南天之名相傳則是明永曆20 年,寧靖王朱術桂前往此地遊覽,望見秀麗山水,認此地可比南天勝地,故題「小南天」;正因為如此,依偎在一旁將近114 年歷史的老厝經過店主人的發掘、邂逅及改建下,以小南天為名賦予了全新生命。

 

女性取向微旅宿走出老宅新路

  而在台南這座古城中,老宅新生的各式商機處處可見,舉凡餐廳、飲料店、旅宿等等有如雨後春筍般地冒出,但矗立於巷弄之內的小南天生活輕旅卻是和大夥走出不同的道路:僅限女性客人入住,男性旅客須有女性朋友陪伴入住,這樣特別的女孩房條件。也因此,設計師用現代女性線條的建築視覺美感,打造出專屬於小南天女孩的旅遊閨房。

  正因為是以女性顧客為主的旅宿,在硬體設計上以簡單的日式MUJI清新樣貌詮釋,而軟體的細節上也多有著墨:植物環保瓶礦泉水、自然純淨綠色髮妝品牌O'right 歐萊德精品沐浴精、洗髮精及「德國曼寧有機花茶茶包」,不以炫麗的外觀取勝,而是從細節與服務令人感受賓至如歸的享受。

  此外Bob 也從小南天的官網就發現這家旅宿的特色DNA,品牌特徵非常鮮明,小確幸的女孩風格也讓大男生都為之融化呢!

**以女性為主要發展方向的小南天生活輕旅,在設計方面不走原本台南的老宅路,而是以清新MUJI 風贏得客戶的喜愛。

 

**因為是老旅社活化,在格局上有所限制,但在設計師的巧手安排,讓房間功能性增加,採光更是神來一筆。

 

經營行銷心法

Q:在設定旅宿的主題之前,有沒有先調查過市場上有沒有相似的產品?或是怎麼選定了這個特色?

小南天生活輕旅位於鬧中取靜的巷弄中,而其先天的小房條件,就讓所有接觸到她的人無形中被引導到專為女性旅人設立的方向,可以說是絕佳的緣分,成就了小南天女性旅客住宿空間的品牌定位。

 

Q:在設立一個品牌精神時,最困難的是什麼?

品牌營造是個持續不間斷的毅力工程,小南風生活輕旅則是持續堅守對女性旅客承諾、打造團隊行事風格始終一致的企業文化,並不因眼前風潮小利而違背品牌精神,這樣的堅持,才能成就一點一滴的品牌定位,深入女性旅客方寸之中。

 

小南天官網訂房三大保證:

保證最佳優惠價格!保證獨家優惠專案!保證無線上訂房手續費

 

Q:對於官網訂房,有沒有什麼觀念想要分享給同業 ?

一間實體旅店天生就具備高固定成本、低變動成本的特性,加上房間住宿服務具有「時間財」特性,因此,多通路布局及彈性價格政策就是一個優良經營團隊應該具備的靈活策略,但在此同時又要維持對顧客的品牌承諾,官網直接訂房和忠誠客人專案就是最佳的平衡選擇。

 

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自己動手來,風格自己創造,微型旅宿的有喔!有窩。

 

有窩旅宿/花蓮市國興三街82 號/0972-067-998

www.youworthinn.com/photos.htm

房間數︰ 16 間/年度平均住房率:平均住房率9 成以上

  在花蓮這個民宿戰場,20161 月同期花蓮合法民宿數量到達1485 家,約占全國24.13%,但統計至20171 月總額全國最多達到1686 家,占了全台灣民宿23.7%,而年度比較起來整整又成長了13.54%,由此可見要在花蓮拚出一條血路只有兩把刷子是絕對不夠的,尤其在東岸人力資源不像是第一二線城市發達的狀況,能把軟硬體兼顧的民宿少之又少。有窩旅宿是一個新的品牌,但不到一年的時間已經又開了二館,祕訣在哪裡?在我看來答案是「用心」。

  曾經有一位設計師前輩提點我,在設計好( 硬體與軟體) 一個旅宿空間之後,要讓女性友人「視察」一遍。原因有二:一來,女性多數細心,能修正男性設計師沒發現的缺點;二來,多數情侶訂房,女方擁有訂房「主導權」,太陽剛的風味無法完全吸引女性,有點女性的風情可以加分許多。這樣的論點看似有點道理,但一直無法證實,直到我遇見了有窩。

 

從品牌打造到設計裝潢的用心

  有窩的誕生其實是旅宿主人劉璟萱經營五年背包客棧的延續,從無到有,油漆、批土、貼地磚幾乎自己動手,因為資金有限,捨棄了許多現成家具,從二手品慢慢購入,到老件舊貨,漸漸對於不完美的美深深著迷,在冷色調的大廳用溫暖的咖啡及泡麵放鬆旅人的疲憊。

  有窩在外觀上採水泥外牆並不太能看見特色之處,但走進了騎樓看見左手邊堆砌的磚牆,看得出設計師特意把一些磚塊的角度以不矯情的方式修掉,創造出斑駁磚牆的模樣,讓人印象深刻。走進Lobby 後看得到許多的軟裝,雖然都是獨立的物件,但放在這個空間的卻似乎是經過刻意的規劃,讓人覺得空間的安排極為細緻。另外包含房間的設計和浴室的動線、燈光的照射方向、建材的耐用考量,這些都是屋主一手包辦,也可能因為沒有本科系的包袱,空間和軟裝設計令人感到十足新鮮感。她在安排浴室時為了讓整體的色調能更平衡,硬是把馬桶蓋換成了黑色壓克力上蓋,讓整個浴室活了起來,沒錯!一個細緻的細節,讓畫面更加協調、更加完美。

  「有窩的原意是『家』,而鳥巢是小鳥一點一滴使用樹枝不畏風雨完成的一個『家』,是精神指標,希望讓旅人在花蓮有家的感受,是有窩最終的核心價值,住宿同時體驗有窩手工的溫度。並使用時下年輕人口頭語,有哦!有窩!來增加親近感及記憶點。此外窩的諧音WORK( 工作)WORTH( 價值)。」劉璟萱做了這番詮釋。

 

**廚房的設計是自己畫的,外型像個小吧台,開放式的廚房讓旅人多一份家的歸屬,加上劉璟萱熱愛烘焙,烤完蛋糕給客人品嘗評分增加彼此之間的交流,能分享是一種福份。

**多數的旅宿在床頭板上不會太拘泥,不外乎是木板、甘蔗板、床頭繃板,但有窩卻是和木工協力分割出一些幾何圖形,排列出了一張極具風味的壁畫床頭板。讓人印象深刻。

**壁貼有立竿見影的成效,尤其是現在進口壁紙幾可亂真,風格也強烈,適合妝點大面的白色牆面。

 

經營行銷心法:

Q:在設定旅宿的主題之前,有沒有先調查過市場上是否有相似的產品?或是怎麼選定了這個特色?

其實有窩一直沒有主題限制,而一開始也沒有被任何框架圈住,但現在被定位在工業風格倒是滿開心的。市場上什麼風格都有,但是如果只追隨單一潮流大概幾年後就失去新鮮感,總歸還是需要整體美感,儘量避免重複性及辨識性高的淘寶貨,容易有廉價感受。

 

Q:設計和監工不假他人之手,但施工現場要怎麼和工班們「有效地」討論?

施工前一定要買本工具書簡易閱讀,在談論細節時才不會被牽著鼻子走,花了大錢卻完全不是自己喜歡的風格。裝潢師傅分水電、木工、鐵工、泥作、玻璃等,水電細分出弱電專門,泥作分出砌磚、灌漿及貼磚專門。光是鐵件也細分白鐵、錏鐵、黑鐵及鋼鐵等,差別在價格及易鏽成度。所以多閱讀些工具書即使是門外漢也能輕鬆掌握細節。

 

Q:施工前後要提點業者們的注意事項?

施工前一定要註明所有產品品項細節及工程進度時間,我比較在乎品質及售後服務,不會一直比價及殺價,因為一分錢一分貨,多付一點不見得會吃虧,而好的房子能使旅宿減少更多事後修補問題,賺更多第一桶金回來。我會先設定想要的風格,並參考國外的APP,依空間需求去尋找喜歡的軟體,擺放後拍照,慢慢調整找出最適合位置,當然!一開始基本的弱電,還有電視位置、WIFI 一定都要先決定好哦!




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漂亮家居四月活動一覽表

在經濟一片驚滔駭浪的四月,漂亮家居延續 IDEAL BUSSINESS書系,也將推出<<微型旅宿經營學>>。台灣觀光產業,在兩岸政治的影響下,觀光業下滑,許多飯店,旅館,名宿分分熄燈,甚至有些大飯店也要求售。你知道在台灣有多少旅宿嗎??根據統計數據,2016年共有10822家旅宿,這也表現出經營的困竟。為了讓大家在旅宿鴻海中,脫穎而出,漂亮家居延續IDEAL BUSSINESS的精神,找到白石數位旅宿管理顧問有限公司 創辦人  黃偉祥 BOB讓我們照到旅宿的經營之道。善用OTA系統,也讓他成為你的最佳行銷工具。台北市也面臨世大運選手與觀光客入住的問題,這也是對於旅宿業者的考驗。

<<大家一定很難想像,這兩年間臺北市平均每周開1家旅館,約提供37,000個房間、從業人員將近25,000人、總計超過560家。旅館替旅人繫起一條無形的線,透過無微不至地服務,將臺北的溫度傳遞給每一位旅客。每當看到旅館踴躍參與臺北市政府主辦的世大運特約旅館徵選、穆斯林友善旅宿、老舊旅館再造等各項措施,我總是心懷感恩與感激。在網路世代興起、資訊爆炸的年代,旅館要脫穎而出、雀屏中選,需要不斷的求新求變;未來我們仍將與業者並肩作戰,藉由提升旅館服務品質、打造旅人舒適的家。

Bob105年臺北市旅館從業人員講習講師,「OTA操作實務與管理」課程學員滿意度評比高達96.12%,正是旅館業與時俱進汲取知識的展現。很高興Bob在今年又推出最新力作《微型旅宿經營學》,期待透過一些新的觀念能幫助更多的旅宿業者在未來的市場營銷上有所助益,一起推升觀光動能!>>~~台北市觀傳局局長簡余晏

<<微型旅宿四月活動資訊>>

4/15誠品信義店319:00-20:30  https://goo.gl/1X4iaM

4/29誠品台南南紡夢時代 15:00-16:00 https://goo.gl/GPlQQn

 

離開了校園課堂,進入業界實戰,再也沒有「做設計」的機會?

設計是服務,卻也不能流於服務,大膽想像、嘗試冒險,回歸原始初衷的熱愛,積累能量,待機會來時方能迸發光芒。

Master Class書系旨在整理台灣空間設計論述,除了精彩作品,更爬梳背後生成的理路脈絡,不僅止於外在的形,還有交織人、環境與文化的深刻內涵。

《舉重若輕》為實踐大學建築系連浩延老師的空間設計思考書,藉由照片、等角透視圖、文字與11組異地模型灌鑄,討論空間能怎麼做,更有形有狀,能表達豐富意涵,創造感動人心的場景氛圍。

2個小時,重回討論空間設計的課堂,暫時放下成本、業主、現場、現實等等諸多「可是……」,積存設計力的練習,找回面對設計實務的力量。

 線上報名,入場辦法 

一、付費票:入場費每位350元,並可獲贈《舉重若輕》新書一本(現場繳費領書)。
二、免費票:憑《舉重若輕》一書可免費報名,當天需攜書作為憑證入場。

4/22(六)19:00-21:00(商周學院)  https://goo.gl/zdrNc7

 

歡迎大家,一同跟漂亮家居創造美好的人間四月天,快來報名喔~~

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如果你覺得自己家可以變民宿,這四個問題你一定要了解。

文出自:微型旅宿經營學

1. 設計旅宿空間和設計自家有什麼不同?

在設計居家空間的時候僅須符合單一客戶的需求做設計;然而在規劃旅宿空間的時候,往往需要考量更多的面向來滿足大多數旅客外出留宿時的需求。因為旅宿空間需要將所有客人會使用到的機能集中在同一個空間內,除了床以外還需要書桌、衣櫥、冰箱、Mini bar 等設施設備,類似目前市場上許多建案推出的小坪數套房設計概念。

此外,在旅宿空間設計考量更多的是安全系統,在備品、設備、傢俱及傢飾的挑選上需具備安全性,動線規劃與設計風格則要滿足大眾的需求。也因為旅宿空間的設計顧及的面向更周全,近年來也越來越多人喜歡將旅宿設計概念融入居家空間,結合個性化的設計,成為近年來小坪數空間設計概念的趨勢。

2. 旅宿的公共空間是吸睛焦點,如何才能與眾不同?

公共空間,最重要的莫過於「商務分享空間」、「交誼分享空間」和「料理分享空間」了!

「商務分享空間」之所以不可取代,主要是因為商務使用不會因為客人在旅遊的過程中減少,而現在也有越來越多人是在旅行途中一邊工作,因此在公共空間的設計上,也會著重在網路設備以及電腦與相關周邊設備等。在大部分旅宿的大廳設計,有些雖然富麗堂皇,卻也常常讓人有種冷冰冰的距離感。但因為旅行的意義即在於不同文化與經驗的交流,建立一個可以讓人與人之間交流分享的平台也能讓旅客為旅行增添不同的色彩、創造更多的回憶。也因此在普羅室內設計的窩系列旅宿內的交誼空間總是可以見到一張很大的原木長桌,旅客們沿著長桌而坐,聊著今天發生了哪些好玩的事情,明天又將計畫去哪裡,就像在家裡客廳一樣舒服自在。而「料理分享空間」則是依據人們生活基本需求「飲食」設計,藉由飲食文化的分享拉近人與人之間的情感和距離。開放式廚房的設計讓客人在使用上多了一些彈性,沒有使用時間限制讓客人們可以更自在的享受料理的過程。

3. 套房的空間通常有限,如何讓空間有效利用?

有效利用空間往往是在小坪數空間設計中最重要的議題,在套房的設計上我們可以將套房分為兩個區塊,分別是睡眠區和浴廁區。在睡眠區的規劃上,可以將床的擺放位置推至角落靠牆,如此一來便有更多的空間可以擺放書桌、衣櫃及Mini Bar 等。

而大部分的浴廁主要為三件式設計,即是將淋浴(浴缸)、馬桶與洗手台都設置在浴廁空間內,但這樣的設計往往也造成當一位客人在使用浴廁時,另一位客人便無法同時刷牙洗臉等梳妝動作。因此,將浴廁空間改為兩件式設計,保留淋浴(浴缸)和馬桶,並將洗手台拉到外面與梳妝台或Mini bar 共用,除了可以減少浴廁二分之一的空間,也能讓房內客人得以同步作業,節省時間。

4. 注意!旅宿業者在空間設計時的通病

有些業者在旅宿空間的設計上往往會參考大型飯店設計,卻忘了考慮到旅宿本身的定位以及客人的需求,可能導致建置成本過高、設施設備使用率不高以及空間無法有效利用等問題。舉例來說,許多業者在套房內因為商務客的需求,將房內三分之一的空間規劃為辦公區,但若能將書桌設計為床頭櫃的延伸,就可以釋放出更多空間作為Mini Bar 甚至是簡易料理台的使用,並兼顧到非商務旅客的住宿需求。

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4/15 誠品信義店  https://goo.gl/LtSYT4

4/29誠品南枋店   https://goo.gl/xb0zEE ​​​​​​​

 

 

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打造ECO的旅宿,讓旅人放鬆的 葉綠宿

文出自<<微型旅宿經營學>>

我曾經在一家溫哥華的飯店服務過,它是家ECOFRIENDLY( 環境友善﹚ 的高端酒店, 被Green Key Global(綠色旅宿評估系統)評比為5 Green Key Hotel( 綠色鑰匙五星旅館) 以及擁有4 Green Key Meetings(綠色鑰匙會議計畫四星)。

但在這邊的ECO 不代表低廉或低價,它們是對於有效節能和減少碳排放和環保相關的建設,其在頂樓建立了有機蔬菜園區和養蜂區,早餐的生鮮蔬菜和現採蜂蜜是他們的一大賣點,而事實上這是早在2008 年就開始進行這一系列有意義的活動。

終於,很開心在台灣陸陸續續有很多微型旅宿也被感染了這樣的氛圍。不諱言,在台灣做綠建築有很多成分是為了領取地方政府的補貼,尤其是綠建築的標準加諸在建築成本上不是一般微型旅宿能夠承擔的,所以好不容易能讓我們在台中發現了一個從頭綠到尾的葉綠素旅館,它從CI(企業識別)到建築體甚至於到房內軟件的應用都處處充滿了GO GREEN GO ECO 的清新感。

 

「我常被詢問到,為何選擇綠色環保作為旅店特色的葉綠宿,但其實我們並非刻意去選擇這塊作為特色,而是認為自然環保本來就是一個非常重要的議題,所以在確定要做自已的旅館時,就希望能透過軟硬體上的設計,去支持綠色環保這個議題。」葉綠宿旅館的主人Kevin 這麼說道。而他們也後來發現這個堅持是對的,不但讓葉綠宿在一片設計旅館市場中,有其獨特性,也讓更多旅客了解到綠色旅行是可行的,甚至是更加愉快並具有啟發性的。

因此在硬體部分,葉綠宿館內有明亮的天井、用對外窗取代中央空調,讓自然通風採光成為可能。走進葉綠宿就像走進一座森林,13 米植生牆兼顧美感及降溫,還能釋放室內芬多精。另外館內全面使用LED燈、熱水供應系統採取熱泵加熱系統,而非一般旅館採用鍋爐製熱,更能兼顧節能省電。客房內不主動提供一次性備品,使用按壓式沐浴洗髮乳,淋浴節水。自2017 年起,更全面採用飲水機做為旅客飲用水,館內不再提供瓶裝水,為了就是讓旅客更能貼近環保。因此,2017 年被他們定義為:葉綠宿環保元年

 

走進葉綠宿就像走進一座森林,13 米植生牆兼顧美感及降溫,還能釋放室內芬多精。

陪睡小盆栽讓環保與人更親近

在軟體部份,葉綠宿在官網提供了環保專案︰憑車票折扣、無備品優惠價等等來鼓勵綠色旅行。並且發揮小小巧思,將平淡無奇的房卡套結合風景明信片及書籤供旅客免費使用,增加旅客和葉綠宿的聯結。

而透過自製的台中市旅遊地圖,結合搭乘大眾運輸工具的方式設計免費提供每位旅客使用,鼓勵旅人利用大眾運輸低碳旅行,同時體驗台中之美。

而旅館主人覺得自然環保本身對於大眾來說是比較生硬有距離的議題,因此除了館內綠化讓旅客能親身感受自然的美好,更設計了可愛的多肉陪睡小盆栽,讓客人透過接觸自然、愛上自然,進而萌生對於自然保護的重視。

葉綠宿在每間房都放置了可愛的多肉陪睡小盆栽,讓客人透過接觸自然、愛上自然,進而萌生對於自然保護的重視。

 

旅館達人這樣說

選擇一個主題是容易的,但是它背後必須有支持他的理念,否則一切都是空洞的,只是一個商業點子,但並不能帶來任何感動。你看在一片設計工業風當道的狀態下,葉綠宿顯得返璞歸真。

我們回到旅宿業的原點去思考,對於旅客來說,一趟旅行的意義是甚麼?炫目的設計只是一時,遠離繁瑣的日常,徹底的放鬆身心才是真的。

旅人就像我們的吉祥物小蝸牛一樣,背著厚重的殼,一步一步前進,慢慢欣賞沿途風景,最後,尋找一片舒適的葉片棲息。

葉綠宿為旅人打造安靜、明亮、舒適的休憩天地,導入自然光線、新鮮空氣,給旅人最清新的呼吸。讓旅人能好好充電、再充滿元氣地繼續下一段旅程。而我們在館內的體驗設計上,都是基於這個初衷來進行安排。

 

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旅館達人 白石數位旅宿管理顧問有限公司 黃偉祥 BOB

 

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旅宿的新觀念~利用OTA系統,而不是POPO照就好

思考在前頭

我是飯店管理出身再加入OTA之前是在五星級飯店的業務部門工作工作幾年後傳統的行銷方式滿足不了我2012年進入剛在台灣起步的Agoda當時一個月要簽一百多家飯店說服傳統在門口放上􀊮 今日有房􀊯牌子的這些飯店民宿業者將房間拿到線上販售那兩年的時間我做的就是O2O On Line to Off Line虛實整合的工作而令人驚訝的是五年前Agoda才在

台灣設立公司但現在多少人會使用線上訂房平台這也代表了資訊傳播的快速與廣泛度

這方面大陸的電商較台灣早起步也更為全面現在微信已經能線上訂房這代表什麼比如說我們在微信聊天聊到我們要去墾丁玩okok找到飯店用微信訂房用微信支付就是所謂的第三方支付付錢一分鐘就能搞定所有事飯店端後台也能使用微信管理用微信改價格上照片確認訂單等等但在台灣我們還在拿信用卡付款看信箱才能知道是否訂房成功飯店也需要連接官網進入後台才能修改當然這與政府的政策有關但身為空間創業者應該要知道這是現在進行式未來的變動只會更劇烈如何搶在浪頭是需要思考的

OTA不是萬靈丹,能載舟亦能覆舟

一般旅宿經營者只知OTA其一不知其二也就是常把照片PO上去就了事覺得這樣客人就能源源不絕沒有想過後續如何將客人從OTA轉回自身網站 當來客量不足只是怪OTA抽傭太高殊不知做生意不能只仰賴一種方法不然只會成為毒藥

我們不能依賴而是要利用OTA

舉例來說臺北某旅館集團的分配就是十分值得學習的典範7成官網3OTA而他們是怎麼做到的關鍵在於引流OTA而來的客人保留住享有回客率這並不是讓客人回來時還是使OTA訂房這對於客人雖然方便但卻會稀釋你的利潤臺北旅店的作法是即使你是因為線上訂房而來的客人入住前會給你一封電子歡迎信件歡迎你入住退房時會告訴你可以加入官網會員下次再入住能夠享有優惠這樣當然會有良善的效果導引顧客到自己的官網而這不是告訴我們當每天滿房後就不再使用OTA因為他會帶新客人給你否則當你將舊客資源耗盡可能又會再回到一開始線上訂房較多的狀況而形成惡性循環

 

文出自<<新創空間的10x10堂創業實作課>>

訪談者<<微型旅宿_白石數位/黃偉祥 BOB>>

微型旅宿經營學  3/23上市

 

 

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