目前分類:廚房規劃終極聖經 (4)

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對廚房電器做足功課的屋主,依照夫妻兩人習慣,從洗碗機、水龍頭、排油煙機、爐連烤皆從國外訂購,在談圖初期便與設計師討論各種裝設細節,並於工程期末才做廚房裝修工程。為了容納所有電器產品,將冰箱移至餐廳側,靠牆轉角則規劃杯盤收納櫃與小型電器平台,讓餐、廚機能完美融合、覆蓋,做出最具使用效率的彈性規劃。

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廚房形式: 一字型廚房+中島

使用者需求:夫妻皆下廚;開放餐廚區需呼應、融入公共場域,更要準確預留空間、插座以迎接來自海外的電器嬌客。

設備/ 中島不靠牆,呼應客、餐廳、書房空間做環繞式動線設計,日常走動更具彈性與自由。

設備/ 所有廚房電器包括洗碗機、排油煙機、爐連烤、水龍頭等設備,都是男主人從海外訂購,需在談圖初期便與設計師討論裝設細節,同時預留足夠運送時間。

材質/ 中島內藏微波爐與水波爐,事先了解設備型號,設定較寬的65公分深度平台。

 

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圖片提供:澄橙設計有限公司

 

 

 

 

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2人2貓的生活應當是自由悠閒,然而原始餐廚動線不佳、光線薄弱,實在難以感受屋子將近30坪的空間感。考量夫妻倆偏好清淡飲食、但喜歡在家吃鍋,也得考慮2隻貓咪的安全與餵食問題。於是格局大幅度調整,以一個完整開放的L型結構劃設出一字型、中島檯與餐廳連結的寬敞尺度,橫拉門的設計不在於阻擋油煙,而是彈性阻擋貓咪進入,碗盤乾貨區讓屋主能在此分食貓咪們的罐頭。由於儲物空間已足夠,一字廚具捨棄吊櫃,改為開放式層架展示瓶罐鍋具,反而更有生活感。

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廚房形式: 一字型+ 中島

使用者需求:開伙頻率不高,但喜歡在家享用早午餐、吃火鍋。

收納/利用電器櫃側牆規劃一面開放式層架,收納著食譜、各式書籍,更有生活感。

材質/抽油煙機風管選用硬管噴白的做法,加上特意省略天花板、露出帶有板模紋理的結構,帶一點自然工業感。

尺寸/碗盤乾貨區為0.7坪,可單獨做為貓咪罐頭糧食,以及其他碗盤類的收納,中島高85公分,搭配高腳椅形式,讓兩人可對坐享用鍋物。

 

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有豐富旅行經驗、也曾在美國生活過的夫妻倆,幾乎是天天下廚,更喜歡接待朋友來家裡聚會,於是餐廚空間成為此次設計的一大重點。原始窩在角落的廚房往廳區挪移且開放,一方面創造屋子的通風對流,並採取ㄇ字型廚房妥善安排屋主需求的家電設備,例如爐連烤、紅酒櫃、蒸爐,接續著兩側廚具的使用動線上,料理更為順手,ㄇ字型廚具一側則加上南非柚木平檯,創造出輕食吧檯、備餐檯等用途,讓機能完善的廚房成為家人、朋友歡聚的美好場域。

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廚房形式: ㄇ字型+吧檯

使用者需求:每天都會下廚,也經常有宴客的需求,對於廚房道具、器皿十分講究質感。

收納/水槽後方嵌入水晶杯展示架,讓各式啤酒杯、紅酒杯能有專屬的收納空間。

材質/廚房壁面飾以藍色釉面手工磚,與廳區的藍綠冷調相互呼應,檯面則是天然花崗岩石材,搭配南非柚木中島,注入自然質感。

尺寸/考量宴客時約莫有2~3人使用廚房, ㄇ字型廚具的寬度預留110公分,2人轉身共用也十分舒適。

 

 

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NG:廚櫃抽屜卡卡,好難推拉

問題:

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剛做好的抽屜滑軌好不順,關起來居然有縫隙,還得手動調整?!

 

解法隱藏式鋁抽輕鬆開闔

抽屜滑軌包含隱藏式鋁抽、三節式滑軌,前者內部可分隔設計、油壓回歸裝置平順,使用上較無須花費太大力氣, 但費用相對較高,三節式滑軌則是又區分有無緩衝,開闔會需要比較大的力氣,建議選購時可試開櫃子的順暢度, 感受使用時的手感。

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