新舊融合Coffeebean stock 大和頓物所
文、攝影_ 曾家鳳圖片提供_ 大和頓物所、力口建築
 
人說,生活是因為有了殼居才能滋養文化,但從五O年代起,台灣社會一昧追求經濟起
飛狀況下,似乎人們已經遺忘了房子不僅是居住空間,也涵養了當時歲月流動下的生命力。
推演至21 世紀的今日,本業製造業的台灣廠家跨界投身服務業,以「一城市一咖啡」的概
念,希冀老房價值重新被世人注目,找回它在時代脈絡中應有榮景。而座落於南國的大和
頓物所就如此大刀闊斧地說起了日治時期南部引領潮流的輝煌。
 
改造POINT!植樹讓過往文化延延不絕
在過往米倉中的出米口種下一株大樹, 象徵著過往收穫米粒的心意, 現下已經轉為生命力,
希望在未來的二十年、三十年都能夠持續往上蔓延。
 
改造POINT!因地制宜的細節巧思
屏東多雨,為了因應大雨來襲大量灌注雨水,設計師特意巧思地在空間中設計多數排水口,
不僅可以便於快速疏導水量,也呼應了米倉忌水的意涵
 
改造POINT!太陽的故鄉追本尋源
屏東什麼沒有,就是有得天獨厚的大太陽!大膽地在老米倉內建出一個夢幻的玻璃屋,
讓人即便置身室內也能感受南國陽光的熱情如火。
 
開店的整體的規劃與設季時間表

時間軸線慢慢引導回溯空間意義
從一間老屋「大和旅社」為序曲,帶動起大和計畫吟唱屏東日治時代故事的章節。先是修復屏東車站前
「大和旅社」設立「驛前大和咖啡」,以日式古樸外觀直接引導大眾認識大和旅社背後的日治時期韻味,
更導入當時台灣受惠於日本人引進的西式飲品咖啡,坐在京都風味十足的店內,品味一杯咖啡,在從店內
書架上拿起大和旅社內部修復計畫書,引導人客關注大和旅社的變化,也藉此淺移默化地灌注屏東文化的張力。
有了序曲、承接後,再來創立的「大和頓物所」所扮演的角色重要性即是「讓人愛上空間的價值感」,
老屋述說時代潮流的古味,而欲讓其在現代時空下留住人潮,自我品牌力則是一大重點。因此結合烘豆場所
的老屋咖啡館,訴求要讓客人看見品牌的堅持;換言之,用老屋過往歷史魅力引人進門,再用一杯自傲
的咖啡連結歷史與現代生活,老屋就能自行創造營運、維持的可能性。
 
外牆屋頂迎合當地周邊屋舍多為鐵皮屋,採用相同材質製作,和空間內梯間接延伸竹田車站藍灰色色調,
營造出一體延伸感,成功營造以建築、文化為主調,並希冀和建築物共生的設計空間概念。
整體空間不做多餘裝飾,留下舊有穀倉的鋼條結構,即便擺放上現代桌椅後,依舊不失過往古老時光歲
月氣息,就像是剛要入門時,推開1942 年的把手,走進2017 年的新空間,有著屬於屏東特點的大量光線
透過落地窗引進室內,整體感覺明亮舒適,老屋重新訴說著新時代下的故事。
 
 
老屋開業成功要訣
 
店鋪資訊

地址-屏東縣竹田鄉豐明路26 號
電話-08-7712822
營業時間-09:30-18:30
店舖面積 -40 坪
員工數 3人(假日)
屋齡 70年
裝修耗時 1 個月

就愛老屋的獨特氛圍,並以此做為空間創業的吸睛亮點,
掌握「創業前的企劃」和「營業形態對應空間設計」兩大要點,
進駐時光倒流的老屋中,和在地人一起說故事,舊式潮流永不退燒。

更多老屋改造案例:

老屋新生創業學:就愛老空間的跨時代魅力,從企劃、定位、設計到經營,14堂老屋創業築夢必修課

文章標籤

創作者介紹
創作者 漂居 的頭像
漂居

漂亮家居雜誌

漂居 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()