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「月恆」臨窗座位區地板架高,並以玻璃隔屏區隔,營造露天雅座之感。 攝影_游宏祥攝影工作室/黃鈺崴

 

日昇月恆,遙相呼應又同中求異的對稱
  從大廳穿過梯廳,便會進到已對外開放的明廚百匯自助餐廳入口,兩廳分踞飯店左右,落地窗景外是座位區的規劃概念一致,但選材和空間印象各有主題,「日昇」的牆面和隔屏以淺暖色木質鋪陳,呼應窗外不時經過的列車印象,牆面以黑鐵做出鐵梯裝飾,卡座後方的花台,也納入鐵件鉚釘元素,呼應鐵軌、火車頭等意象,座位區除了高低差和地坪材質界定外,數大便是美的玻璃球吊燈也帶來戲劇化十足的張力。

  「月恆」則以鐵件和直紋玻璃做為隔屏元素,柱體貼覆鏡面,白天將窗外綠景映入室內,光透過隔屏則模糊了景色,虛實之間裡外也不那麼涇渭分明,天花板的線性分割和長型吊燈相互呼應,在鏡面的反射下又有超越實際數量的視覺效果。

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「月恆」的木質牆面染綠,凹凸造型結合燈光設計,走道鋪貼花磚,有如伸展台。 攝影_游宏祥攝影工作室/黃鈺崴

 

解構對稱手法營造高檔次用餐情境
  位於23 樓的EAST & WEST 23 東西匯,可將蘭陽平原美景一覽無遺,天氣晴時不用好眼力就能看見龜山島,晚上更是點點燈海與星空呼應。供應中式鐵板燒、壽司吧、歐式套餐及蘭陽第一熟成牛排等多樣化美食。開放式廚房設計讓人親見美饌料理的現場,左右分別為兩種風格迥異用餐空間,從名稱、料理主題規劃到空間設計都以「對稱梗」鋪排,餐廳中連綿的窗景映入不同的高度及角度的景色,晨昏變化就是流動的「框景」,而高空戶外用餐區規劃,還能體驗看著蘭陽平原用餐的浪漫情境。

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23樓東西匯的WEST以菱形拼貼地坪石材,燈具造型也呼應地坪。玫瑰金鍍鈦和黑鋼訂制的酒櫃廊道,鋪陳出檔次更高的用餐情境。 攝影_游宏祥攝影工作室/黃鈺崴

 

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23樓東西匯的EAST以不對花石材梯狀交丁鋪貼,並以帶有東方語彙的隔屏和燈具,呼應該廳提供的東方料理。 攝影_游宏祥攝影工作室/黃鈺崴

 

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中式鐵板燒、壽司吧以木地板和圓柱型吊燈界定區域,空間壁面也加入木質元素增加休閒感。 攝影_游宏祥攝影工作室/黃鈺崴

 

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吧台發光體、全鏡面天花板、不鏽鋼牆面及跳動的LED燈,將戶外滿天星引入天台酒吧,內外皆可感受滿天星斗的動人氛圍。 攝影_游宏祥攝影工作室/黃鈺崴

 

不著痕跡賦予空間靈活性
  在宜蘭,大小聚餐宴席的需求極高,婚宴辦桌也是飯店重要的經營項目,2、3 樓規劃了2 間大型宴會廳,以及4 間VIP多功能包廂。為了因應人數桌數需求,有效率的彈性隔間設計、備餐供餐、人流動線等考量都是基本要求,空間視覺效果當然要有亮點,卻不能喧賓奪主,一切設計都在烘托「人」的出場,同時服務客人及工作人員的需求。在大地色系背景下,擅長布局「光」與「影」創造氣氛的甘泰來,在可容納75 桌的國宴廳,以戲劇效果十足的環狀吊燈驚豔全場,畫框式舞台聚焦目光,隨著燈光變化光影投射在竹節意象的牆面,鏡面天花板反射特別為此設計的水波紋地毯,不用複雜的材質與造型,就變化出不同氛圍與使用情境。


感受一致性又處處見驚喜
  設計一家飯店,要整合的人事時地物細節鉅細靡遺,稍一不慎就容易偏題或畫風丕變,讓完成度和整體感受大打折扣。在台灣實際操作量體如此龐大的空間規劃機會不多,對業主來說,這是開創一個全新自有飯店品牌的開端,對甘泰來來說,也是將一路以來的設計思維完整呈現的機會,這麼多類型屬性的空間要整合於一體,許多「之間」的介面要處理,氣氛是要延續或轉折,如何讓設計的精神性與使用的情緒性並存,而能成就感性而不媚俗的空間,蘊含現代都會的休閒度假,在出了24 樓電梯,綿延的羅東燈海夜景湧入眼簾,天上繁星與天花板迷離燈光模糊了界線,氣氛正好,娛樂開始。

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每間客房皆坐擁大面景觀陽台、宜蘭風景照片點綴及碳酸氫鈉溫泉、奈米牛奶雙湯池湯池。 攝影_游宏祥攝影工作室/黃鈺崴

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每間客房皆坐擁大面景觀陽台、宜蘭風景照片點綴及碳酸氫鈉溫泉、奈米牛奶雙湯池湯池。 攝影_游宏祥攝影工作室/黃鈺崴

 

文_楊宜倩 漂亮家居2018/01 no.203 

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