簡單又不失韻味的當代品茗場所
掌握3大學習要點 打造人文情境品茗空間
中國飲茶文化源遠流長,唐代茶聖陸羽所著的茶葉專書《茶經》彙整茶道文化,從此品茗不只存在於宮廷,也普及於平民百姓,甚至深遠影響整個日本的飲茶文化。因此蘊含深厚文化層次的品茗,發展至今,環境、器皿、流程等環節也隨著時代轉變,不但延續傳統精神,同時融合和風美學等元素,發展出更符合當代生活習慣的品茗空間。
Study 空間規劃
活用空間、以景借景,休閒與實用兼具
Point 1
架高地坪設計 延續傳統和式空間
日本飲茶習慣源自於中國,卻發展出一套屬於自己的茶道文化,不只在程序及茶具上格外講究,也需在「茶室」謹慎進行,這樣的飲茶方式影響了台灣茶室空間的設計,為了仿效日本在榻榻米上的泡茶習慣,同時配合當代生活空間,利用架高的方式界定區域,採用木材質鋪設地坪,讓人能赤腳進入,並以席地而坐的方式品茗,架高地坪下方也可以充分利用,規劃為收納空間。
Point 2
榻榻米具備起居功能 讓茶室與客房結合
日本人的生活起居皆在榻榻米上,品茗當然也不例外,受到日式文化的影響,台灣對於和式泡茶空間並不陌生,但為了有效利用空間,不讓親友偶爾留宿的客房,成為居家容易被閒置的地方,因此將客房和茶室功能結合,規劃在與客廳相臨的位置,平常可以作為接待客人的休閒空間使用,地坪延續日本人的生活習慣鋪設榻榻米,當親友留宿時,簡單鋪設寢具也相當方便,安裝折門或拉門,利用穿透材質使內外空間能保有開闊感,加裝捲簾的設計也不必擔心隱私問題。
Point 3
邀景入宅 景色裝點增添情境
中國和日本品茗空間不可缺的就是風景元素,兩者在空間運用不同方式表現對大自然的喜愛,中國茶室常以開窗引入自然風景,而日式空間則擅長以枯山水表達河流、山巒。若是以現代居住空間來看,會將靠景色較佳的位置,以大開窗設計留給茶室,目的都是讓品茗能在美景的陪襯下,體驗環境、茶道與人文交會的深遠意境。
Point 4
茶具收納陳列 茶道具成為展示藝品
中國茶文化從最早單純的「飲」,逐漸發展一套獨門的學問,無論是茶葉的栽種、品種,到各種泡茶專用的茶器,蒐藏茶具與茶器成為品茗愛好者的嗜好,因此茶室裡的茶器收納櫃往往具有展示作用,開放式的櫃體設計,通常會採用簡化後的中國窗花意象作為分格設計,或者以簡單的格狀來表現。
Point 5
迎合時代居住需求 品茗空間成為核心地
早期居家中的品茗空間只是為了對應個人興趣與喜好,通常都會另闢一間獨立空間作為茶室使用,而隨著休閒式居家風格的潮流,以及對居家空間的觀念提升,沙發和電視已經非空間主角,而是強調一種全家人聚在一起的居家精神,以一張大桌子為空間中心,讓客廳和餐廳或者餐廳和廚房視為同一個區域,茶室融入其中不再另外獨立,使空間的利用率提高,這樣的規劃既能符合親友相聚時的「動」,也能滿足個人獨處的「靜」。
文__陳佳歆 圖片提供__施穎瑩
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