在台北就像在巴黎－Stephane Gautier @ 漂亮家居 MY HOME

文＿劉繼珩攝影＿Yvonne　圖片提供＿松露之家、Stephane Gautier

設計師的工作是什麼？法國設計師Stephane Gautier認為，讓看的人發出「WOW」的讚嘆，就是設計師最主要的任務。

Stephane Gautier以松露生長於橡樹樹根處為概念，在松露之家台北店中央，利用銅與水晶燈鑄造了一顆華麗的大橡樹。

用文化素養營造空間細節

這次為了松露之家台北店來到台灣的Stephane Gautier，將自己對於細節的重視，透過法國美食、風格等不同元素的結合，將餐廳打造成一個充滿文化素養的空間，讓身處其中的人們無論吃的、看的都能感受到濃厚的法式情懷，即使是在來往行走間，也可以從無意間的一瞥、服務人員的制服中，獲得驚嘆的感動與話題性。

松露之家台北店。Stephane Gautier重新詮釋當代巴黎奢華時尚風格，讓餐廳空間處處可見法式文化元素，滿足味覺、視覺雙重享受。

Stephane Gautier希望營造一個讓人每次前來，都有不同發掘、探索樂趣的用餐環境，於是把巴黎風情搬進了台灣，從仿凡爾賽宮的門板、巴洛克風格的水晶吊燈、由法國製造空運來台的線板及金屬門把，到野生松露形狀的餐桌、吊掛在牆壁上以報紙手工拼貼而成的大幅松露畫作，全都與法國傳統美食、巴黎奢華時尚風格相呼應，在在呈現了文化與細節之間微妙又緊密的連結。

亞歷山大三世橋橋底夜店。由於夜店位在塞納河邊、受保護的遺跡下方，在過程中遇到很多需要克服的困難，包含供水、淹水等問題，也成為Stephane Gautier參與過最印象深刻的設計工程。

兒時回憶的感動是創作泉源

除了設計師的身分，Stephane Gautier也是藝術家，尤其喜愛以手工拼貼的方式創作，而背後的原因很有趣，「每個人在童年時都有一個自己的寶盒，在我13歲的時候，因為不想讓媽媽把玩具丟掉，所以決定把所有玩具拼黏成畫，就能永遠保留這些陪伴我的玩意兒了！」因此，他的藝術作品都延續著兒時記憶，作品使用的多是生活裡容易取得的素材，像是榨果汁器、藥丸、軟糖、玩具士兵等，給人一種產生共鳴的親切感，Stephane Gautier自己也說，他並非刻意為了某些目的去創作些什麼，而是直覺地去表達自己對生活與回憶的感動，讓人們在欣賞時能打從心底感受與藝術零距離的驚喜。