文＿高維甄 空間設計計圖片提供＿藝念集私
享受如貴婦下午茶般的空間氛圍，卻有著平易近人的收費價格，Our Kitchen展現出藝念集私一貫的時尚混搭風格，推出就連菜單都很混搭的創意義、法、西班牙料理。
走進Our kitchen彷彿走進慾望城市電影裡凱莉、莎曼珊、夏綠蒂與米蘭達姐妹四人的聚會場景，帶著時尚奢華質感的空間營造，細節處給人的驚喜與精緻感，都是這一次全權負責空間設計的藝念集私所希望呈現的用餐氛圍。藝念集私藝術總監黃千祝談到「大多數人對異國料理的印象是，吃義大利菜就應該走進歐式庭園餐廳，我們希望打破傳統，呈現出『藝念集私』給人的混搭、時尚、新體驗的新飲食享受！」
Our Kitchen運用大膽材質與燈光光線的變化，讓白天與黑夜有著優雅貴婦與時尚名媛的多重空間風情展現。
菜單和空間一樣強調混搭
打開菜單，這裡的MENU很混搭！「避風塘白酒海鮮義大利麵、宮保辣雞奶油寬麵⋯」曾經待過五星級飯店廚房，目前為Our kitchen主廚的杜建文，開過茶餐廳，也在西班牙餐廳、港式餐廳工作過，對於食材的混搭相當擅長，正因為希望提供與眾不同的飲食經驗給消費大眾，因此，在傳統歐式料理菜式中，多了許多意想不到的變化！
黃千祝提到「許多客人一開始在門外徘徊，覺得我們是一家裝潢與價格都相當『高級』的餐廳，其實不然！因此，我們要求服務生走出門口，親切地跟大家介紹我們的菜單⋯」平日商業午餐套餐只要兩百至三百元不等，晚餐套餐大約是六百至一千多元不等，相較起多數西式餐廳，Our kitchen的定價的確較為平易近人。
運用燈光與材質變化不同氛圍
藝術總監黃千祝說到「考量原本房子水電管線的配置，我們將廚房位置保留，思考到動線規劃時，由於主結構牆與柱子不能移動，我們順利成章地設計出一個VIP室，同時利用柱子，將外場用餐區作了不同區塊的分配，讓原本受限的空間條件，反而成為創造開放式空間中，保有些許隱密性的用餐優點。」
開放的用餐空間，因為梁柱的限制，反而有了區塊的隱密性。
如何在同一個空間中，創造出白天與夜晚截然不同的用餐氛圍？
「燈光加上材質變化！燈光的安排讓我們可以玩空間遊戲，外場以白與銀色系為主，加上LED藍光，晚餐與宵夜場也能有不同氣氛；一進門你看見的長型吧台，我們將線條圖騰明顯的塑料地板，運用在地板、吧台台面與吧台背牆這三塊區域，白天不開燈展現獨到的材質風格語彙，入夜後加上燈光變化，空間感受更為強烈、有個性！VIP室則是以古典圖騰壁紙、壁燈及藝術品，傳達出大膽、強烈、衝突同時融合了細膩、時尚與奢華的特殊性。」
吧台區利用圖案明顯的塑膠地板，從地板延伸至吧台面與主牆，創造出風格強烈的空間印象，以LED藍光變化出夜晚的時尚輕鬆氛圍。
運用藝術品與燈光變化，強調餐廳裡的時尚奢華情調，這些細節處都是黃千祝最在意不可忽視的部份。
華感十足的VIP包廂，可提供十到十二人左右的用餐空間，設計時特別以古典壁紙、壁燈與藝術品結合傢具，創造出空間的獨特性。
一向強調傢具、傢飾等軟件佈置的黃千祝，這一次所有細節都不放過，包含餐盤、調味罐、花器、甚至是口布的折法及擺設位置，都一一要求到位，就連餐廳裡所有鮮花，都是親自挑選、自己插的「花的品種、顏色與樣式都會深深影響整體空間的呈現！」
入門的玄關處，藝念集私藝術總監黃千祝運用燭臺嵌在壁面上的概念，創造出細膩的裝飾風格。
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