離島訴求親民的微型旅宿-金門北山洋玩藝民宿/

 

金門北山洋玩藝民宿/金門縣金寧鄉古寧頭北山171 號

08-232-0879/www.facebook.com/yangwanyi171/

房間數:四間 (包棟可住20 位)/年度平均住房率:77%

 

金門這地方其實是一個Bob 從來沒有想要特別前往的一個神祕外島,但因為工作需要,我在2014年時首度飛到金門探勘。在理解了當地的旅宿環境後,我把金門民宿分為三類︰閩南式建築(極多數)、平房現代式(家庭式經營居多)、洋樓式經營(少數)。而金門北山洋玩藝民宿舊式洋樓形式更是位在民宿數量較為稀少的區域︰古寧頭北山。擅長行銷與攝影的他們透過照片、透過當地食材料

理、在地私房景點,把真正的在地文化傳遞給旅客,這種傳遞不是刻意的、不是矯情的,而是讓人願意欣然接受、沒有排斥且自然融合進入。

「因為金門是一個閩南聚落文化島嶼,最大的特色就是燕尾馬背的紅磚屋,在金門這樣人文背景特色強烈的地方,不選擇閩式紅磚屋是笨蛋,但是燕尾馬背同質性又太高,所以當時目標就是紅磚古厝,考慮物件又要有差異化,於是閩南式古洋樓就是我的首選,金門有上萬間的燕尾馬背古厝,但只有百來間的洋樓,目前僅存能住人的更不超過四分之一,所以北山洋玩藝民宿的差異化就出現了。」金門北山洋玩藝民宿主人Jack 闡述著當年選擇古洋樓來做為民宿的原因。

 

永續經營除了差異化更需具有好的行銷思考

藉著先天古洋樓的優勢,這裡的設計可說是渾然天成,搭上復古風潮,每一方寸都是回憶與想念的留存,仿若倒轉時光20 年,但其實這樣的老宅在全台灣俯拾即是,民宿主人運用在地化的旅遊分享跟行程包裝,做出跟市場的差異化產生亮點:「我們專注做在地生活體驗的旅行感動。舉些例子來說:首先如同我剛剛所說的,我們所經營的是『洋樓民宿』,金門大約只有五、六間洋樓民宿,從這裡開始就產生差異化;第二,金門達人旅遊私房體驗:全亞洲最大石蚵田的導覽嘗鮮體驗、賞鳥、金門陣頭開臉面具,彩繪風獅爺,自然系葉拓創作等手作課程等等,除了大家會上網分享,也常常吸引媒體願意自動來報導,而這也是一個

強而有力又免費的行銷方式。」Jack 一一數給我聽著,而這些也會是我這本書所要講述的重點︰設計與行銷經營並重,即使你有得天獨厚的條件也是需要擁有好的行銷管理並重,才有辦法永續經營。

**不只提供住宿,還提供各式各樣的合作,金門土豆音樂季就在洋玩藝民宿舉辦。

**Jake 的母親是民宿御廚,每天民宿為客人親手做早餐,做出專屬北山洋玩藝的味道。

 

經營行銷心法

Q:在外島經營民宿,你會給一樣狀況的民宿業者什麼建議?

1. 咬緊牙、關眼睛閉起來,堅持走下去

2. 必須有很強的理念跟執行力,不然絕對失敗。

3. 民宿不是用來賺大錢的,民宿是一種態度,一種生活,一種交心的活動,如果參透這些你會賺得更多,交到更多朋友,事業觸角伸得更長,產業做得更大、

更好、更多,到時候錢自然不是問題。

4. 用心對待每一組客人,絕對可以讓你有做不完的回流客群。

5. 絕對不要用成本理論來評估民宿,用心的經營事業是沒有成本的。

Q:因為地緣關係,在針對目標市場(大陸)時有沒有什麼好工具可以分享給大家呢?

我最愛的三個祕密武器 1. 微信Wechat 2. 支付寶Alipay 3.FB 粉絲團,說到前兩個,一個是通訊APP+ 支付平台,一個是大陸的第三方支付平台,很難想像在中國大陸對他們的愛用程度已經超越了銀行,很多朋友說銀行只是公司將薪資轉入帳戶的一個媒介,在大陸大家早已經不那麼愛把錢放入銀行,反倒是支付寶內的利息反而更高,還可以同步繳交水電費、手機費、信用卡費等等十分方便!

 

經營粉絲團

常常很多業者跑來金門找我們聊聊旅宿的經營與發展時,第一句話都會問 「你們的粉絲團是外包的嗎?」但哪有那麼好的事!除了靠自己還能靠誰?粉絲團需要的是即時的訊息,當然有很多內容與文案可以預先構思好丟進排程中讓他們自己發布! 但最重要還是必須結合當時的事件來做分享,讓粉絲有想替我們分享的念頭就成功啦!說到我們家的粉絲團,我們擅長用本身的攝影專才,並以當地人的視角看金門,長年使用吸睛這個模式為主軸加上不定時搭配活動︰送住宿優惠券與名產等等,讓來過的客人增加黏度,沒來過的朋友增加欲望。

而在2016 年初洋玩藝粉絲團也做過一檔活動,聘請台灣攝影師來金門,將我們的日常生活拍攝,並結合當時季節的金門美景與民宿主人來做影像創作,一方面讓民宿曝光一下,另一方面就是藉由影像讓大家體會這個季節的金門美好,那次籌備的活動效果很好,也因此吸引了好幾組包棟來民宿拍攝旅拍的客人,讓我們十分滿意,也決定未來會持續做這樣的主題。

 

運用OTA

說到OTA,經常遇到新開的民宿同業見面第一句話就是︰「你們家都用哪一家OTA 呀?大陸的好還是台灣的好?哪一家賣得比較好?」

過去一開始對於OTA 存在著反感是因為總是佣金幾%、總是合約和控房,但我說幾個真實案例,讓大家知道OTA 是真的有價值存在,並且是我們的好夥伴。

1. 客人在朋友的推薦下想訂我家民宿,因此他要到了我的微信帳號,與我取得聯繫,我們雙方相談甚歡,他當下決定要訂房的時候,他問我:「在哪一個平台上賣房?」親愛的你已經在跟老闆對話了耶!你確定還需要透過OTA ?當下他的說法讓我滿震撼,他說:因為是很多朋友要一塊過來玩,避免出狀況,覺得在OTA 線上預訂雙方都有保障! YES !他說得沒錯,這是一個具有公信力

的媒介,若交易出現問題,OTA 是可以為兩方做一個公平的判定。

2. 但相反的案例來了︰有個客人用微信搜尋到民宿的名稱之後,找到我表示要訂房。

「請問你怎麼知道我的?」

「我在OTA 上看到你們的民宿,非常喜歡,想跟您訂房。」

「那親愛的你怎麼不直接在OTA 上預訂呢?」

他竟然說:「我找到老闆了!我就直接跟你訂!可以給我一些折扣嗎?」

是不是很有趣呢!於是我們給他一點點的小折扣,愉快地完成預訂。相信我,OTA 絕對是你最大的行銷管道,不要拒絕他! 可以和它們找到一個默契達到雙贏的利基。

其實剛開始我們擔憂OTA 是否能夠與旅宿完美搭配,因為當客人透過OTA 訂房後往往對金門沒那麼熟悉,一時一刻要找到位於古寧頭的洋玩藝民宿絕對不是那麼容易,在沒有交通工具的前提下,下了飛機之後肯定慌亂,但現在,旅客他們透過OTA 訂房之後找到上面的電話就打來確認了後續的狀況,完全不用擔心客人能不能找到我們。OTA 反而提供了我一個平台媒介讓更多人知道我們,何樂而不為。

我認為OTA 要適當的使用與運用,並經常更新它,放上即時的照片可以吸引更多的人線上下單,雖然是有佣金但房間空著一樣沒收入!

Bob 小提點:利用他!善用他!活用他!

 

服務隨時ING 的小竅門

我們經常會擔心服務不周,客人沒辦法及時找到我們,或者房子太大,客人找不到小幫手,這時我們通常在客人Check-in 後請他加入我們預先開立的一個群組中,台灣客人引導到 line 群組,大陸朋友則到Wechat ,當天所有客人都統一進群後,民宿主人有任何事情需要發布都會在上面一起發布。( 當然民宿的小幫手與民宿主人都必須加進去,才能達到同步的效果。)

舉例來說︰「各位洋玩藝民宿的朋友們,明天早餐用餐時間為am7:30~am9:00之間,吃的是道地的蚵仔麵線,由於麵線有賞味期限請大家務必在這個時間內用餐喔!接著客人會回饋意見:「A 組客人:老闆,我早上八點吃,B 組客人:我想要九點吃,C 組客人:老闆我想睡到自然醒,不要幫我準備,謝謝。」然後我們統一進行彙整,方便又清楚,又留有資料,旅客之間也因此有了交流的機會,也會在旅行中認識新朋友( 互相加為好友) ;等大家離開民宿後群組的人都統一清空,但依然保留在我們的通訊軟體中,持續新增在我們的會員名單中,離開民宿後仍能繼續對他們展開吸引戰術。而這也會成為資料庫,將是日後營銷重點客戶並可以不定期推送民宿相關資訊。

 

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