台南‧中西區 kokoni cafe

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從新美街巷口就可以看到kokoni咖啡館的側面,房子本身有60多年歷史,抬頭可看到相鄰日式木屋、老房子的建築線。

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一年之內要開兩間咖啡館除了付出的心力及時間外,如何處理、融合新與舊是個不容易的課題,背後若沒有好的經營團隊很容易捉襟見肘,老闆威宏夫婦分別替這兩間規劃了從空間到餐點的不同風格,kokoni就如同店名的日文,走日式輕工業風。

▼門口

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巷子到了咖啡館前成為僅容機車通過的寬度,臨馬路的地方原本是鐵門,改造時變成了落地窗座位區。

▼門口與落地用餐區

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▼立面,二樓同樣為透明格狀玻璃搭建的用餐區

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鐵格窗框、透明玻璃、植栽、鹿頭,加上牆上換貼的國外進口的白色丁掛磁磚,視覺感十分舒服。

大門保留了原本老房子的木門,進門後是用餐區,店內的桌、椅及一些擺設老件都出自於威宏的收藏,再利用巧思去佈置,像自助式茶水區就放在國外電影常見的廚房爐烤檯上。

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前面臨馬路的房間採光最好。

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保留了原本的拼花磁磚,在下午太陽的照射下格外美麗!

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