文/編輯-繼珩

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從來沒去過法國的我
在1月的某一個星期二中午
在天母的半山腰老社區公寓裡
享受了一個法式午餐約會

與優雅的法國女人V小姐相識
是一個很有趣的經歷
跟著老公派遣來台灣的他
在天母開設了一家法式寢具小店
在去年底拜訪他的店之後
2010年之初V小姐就熱情地邀約
邀請我們到他家共進午餐

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雖然耳聞法國女人很懂得打扮和保養身材已久
但真正見識到已經是4個孩子的媽的V小姐
竟然如此苗條又有活力
忍不住很好奇他們到底都吃些什麼?
哇~裡面有節瓜的法式蒸蛋佐蕃茄醬汁
單吃清爽也可以沾切片的麵包
接著是洋蔥蕃茄酸奶蔬菜湯
飲料則是中式茶和礦泉水
一整個就是低熱量的健康餐點(難怪法國女人胖不起來啊~)
重點是,好吃又有飽足感!

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江獎~最後的重頭戲來了~甜點!
這個看似不起眼的杏仁蛋白蛋糕派可是好吃到讓我眼睛發直喔!
(這可是V小姐前一晚熬夜製作的唷!)
灑上白糖的外皮經過烘烤後變得酥脆
鬆軟而有嚼勁的內層則吃得到杏仁顆粒
吃一小塊就讓嘴巴充滿杏仁香氣
實在太幸福了~

謝謝熱情的V小姐
讓我在濕冷的台北city
沐浴到了法國的lovely sunshine

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